Ovaj ramen je izuzetno ukusan i zahtijeva samo trenutni lonac i 30 minuta vašeg vremena. Nema velikog nereda, minimalnih sastojaka i jeftino. S aromatičnim juhom, hrskavim tofuom i hrskavim prelivom zasigurno će zadovoljiti vaše okusne pupoljke.


Instant Pot Ramen (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

45

Sastojci

  • 1 žličica ulja neutralnog okusa
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1/4 crvenog luka, tanko narezan
  • 1/4 šalice narezanih gljiva shiitake
  • Prstohvat soli
  • 2 šalice povrtnog juha
  • 1 žlica tamarija (ili bilo kojeg soja s malo natrijuma)
  • 1/4 crvene paprike, tanko narezane
  • 1 sušeni ramenski kvadrat
  • Nasjeckana mrkva
  • Svježi kilantro
  • Sjemenke crnog sezama
  • 1/2 šalice narezanog pečenog tofua

priprema

  1. Uključite trenutni lonac. Pritisnite način rada 'Saut'é' i pričekajte da se potpuno ugrije. Dodajte ulje i češnjak. Dodajte prstohvat soli. Sauté 1 min. sve dok samo nije postalo zlatno. Dodajte luk i kuhajte dok ne probije. Dodajte gljive i kuhajte još 3 min. dok ne omekšaju i izgubili su dio vlage.
  2. Prebacite postavke na juhu / juhu i postavite tajmer na 20 min. Dodajte juhu, tamari i crvenu papriku. Zatvorite poklopac i pustite da kuha 10 minuta. Otpustite prirodni pritisak 5 minuta. a zatim ručno otpustite ostalo. Otvorite i dodajte rezance. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 min. više.
  3. Pustite da se tlak prirodno opusti 5 min. Zatim ručno otpustite ostatak. Poslužite uz isjeckanu mrkvu, svježi kilantro, sjemenke crnog sezama i pečeni tofu.