Ako ste ikada razmišljali o stvaranju vlastitog biljnog mlijeka, ali mislite da bi to bilo preteško ili dugotrajno, ovaj je vodič za vas! Izrada vlastitog mlijeka od orašastih plodova ili sjemenki je brzo i jednostavno i donosi nekoliko prednosti: Možete napraviti bilo koju vrstu mlijeka koju želite. Koristite bademe, indijske orahe, orahe, lanene sjemenke, sjemenke suncokreta ili bilo koju kombinaciju orašastih plodova i sjemenki! Možete prilagoditi slatkoću i okuse. Po želji dodajte sirup od vanilije, agave, stevije ili smeđeg riže ili ostavite običan i nezaslađen. Preskočite sav karton i plastiku! Ako kupite orašaste plodove i sjemenke u rasutom stanju, vlastito je mlijeko ekonomično i ekološki! Sljedeća videozapis i detaljna uputstva vodit će vas jednostavnim postupkom izrade vlastitog bademovog (ili drugog orašastog / sjemenskog) mlijeka. Započnimo!


Kako napraviti mlijeko od badema (vegansko)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski

Sastojci

  • 1 šalica sirovih badema

priprema

  1. Namočite 1 šalicu sirovih badema 4-8 sati da omekšaju.
  2. Ocijedite bademe i dodajte u blender sa 4 šalice vode.
  3. U brzom mikseru izmiksajte bademe i vodu velikom brzinom oko 30 sekundi, ili dok se jako dobro ne pomiješaju.
  4. Ulijte smjesu od bademovog mlijeka u vrlo finu mrežicu i ostavite da se ocijedi. Smjesu promiješajte u cjedilo kako biste pomogli da tekućina prođe.
  5. Izvadite pulpu iz cjedila nakon što je sva tekućina isprala i dodajte još smjese od bademovog mlijeka. Vjerojatno ćete trebati napraviti nekoliko serija ovisno o veličini cjedila. Kalup odbacite ili spremite za pečenje ili kao oraški sir.
  6. Spremite bademovo mlijeko u hladnjak. Prije posluživanja morat ćete ga dobro protresti, ali trebao bi ostati dobar barem nekoliko dana.