Ovo je božićni kruh nazvan stollen, slastica punjena sušenim voćem poput grožđica. U tradicionalnim receptima za stolni stol koristi se kvasac, a ova inačica stollen umjesto toga koristi prašak za pecivo. Doista je tako ukusan, a pravi se vrlo brzo i bez kvasca.
Odmor Stollen (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 1/2 šalice maslaca na biljnoj bazi
- 3/8 šalica šećerne trske
- 2/3 šalice Običan sam jogurt
- 2 2/3 šalice brašna od pira
- 1 žličica cimeta
- 1/2 paket praška za pecivo
- 1/2 šalice badema, sjeckani
- 1 šalica grožđica
- sobe
- kora od narandže
- 1 šalica šećera od glazure
- 1/2 šalice maslaca na biljnoj bazi
priprema
- Zagrijte pećnicu na toplinu gornje / donje strane na 350 ° F.
- Dvije linije papira za pečenje obložite pergamentnim papirom.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i cimetom, stavite na stranu.
- Umiješajte maslac sa šećerom, dodajte obični sojin jogurt i koru naranče.
- Dodajte pripremljenu smjesu od brašna, kratko promiješajte, a zatim dodajte bademe i grožđice.
- Dodajte rum dok ne dobijete čvrsto tijesto.
- Oblikujte tijesto u kuglice veličine oraha.
- Stavite na pripremljene ladice. Ako imate veliku pećnicu, možete ispeći obje posude za pečenje odjednom.
- Pecite oko 10-15 minuta.
- U maloj tavi otopite maslac.
- Slastičarne Stollen premažite toplim maslacem i pospite šećerom od glazure (ili u njemu uvaljajte).
- Ostavite stajati najmanje jedan dan u dobro zatvorenoj limenci.