Zaboravite sve što znate o tradicionalnim pitama od povrća - ovo će biti vaš novi potez! Bogati, ugodni okusi curry začina, kokosovog mlijeka i đumbira umotani u pahuljastu koricu pite zagrijat će vas pravo u hladnu zimsku večer.


Srdačna zimska curry pita (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
veganska juha od repa

Sastojci

  • Griz maslinovog ulja
  • 1/2 velikog luka, nasjeckanog
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 2 mrkve, oguljene i nasjeckane
  • 2 peršina, oguliti i nasjeckati
  • 1/2 šalice zvonastog bibera, nasjeckanog
  • 1 stabljika celera, sjeckana
  • 3 velike smeđe gljive, nasjeckane
  • 1 šalica kuhanog graha s bubrezima
  • 3/4 šalice smrznutog graška
  • 1 šalica lakog kokosovog mlijeka
  • 1/4 šalice svježeg limunovog soka
  • 2 žličice svježeg ribanog đumbira
  • 2 1/2 žličice curry praha
  • 1/2 žličice soli
  • Prstohvat kajenske paprike
  • Mala šaka grožđica
  • 1 lisnato lisnato tijesto, odmrznuto

priprema

  1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak te smeđu boju par minuta.
  2. Dodajte mrkvu, pastrnjak, papriku, celer i gljive. Kuhajte 8-10 minuta dok zlatno smeđa i mrkva ne počnu omekšati. Umiješajte grah i smrznuti grašak.
  3. Dodajte kokosovo mlijeko, limunov sok i začine. Izmijenite začine po ukusu dodavanjem više đumbira ili kajenske kaše, ako je potrebno. Umiješajte grožđice i kuhajte još dvije minute, dok ne počnu piti.
  4. Žlicu smjese stavite u malu teglu od 2 četvrtine i po vrhu stavite lisnato tijesto. Izrežite tijesto i narežite na tavu. Probušite ventilacijske otvore na vrhu tijesta.
  5. Pecite na 400 ° F otprilike 25-30 minuta. Poslužiti.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 2107 # ukupno ugljikohidrata: 266 g # ukupno masti: 95 g # ukupne bjelančevine: 52 g # ukupni natrij: 3493 g # ukupni šećer: 62 g. Proračun ne uključuje maslinovo ulje. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.