Jednostavan i ispunjavajući biljni čili na bazi biljaka, ispunjen raznim dobrotvornim povrćem. Ovaj čili od bundeve ima mješavinu cjelovitih, biljnih sastojaka koji će vas ostaviti zadovoljnim zbog visokog udjela hranjivih sastojaka i svoje srdačne teksture. Bundeva pruža ne samo točnu hranjivih sastojaka, već i gustu teksturu i dodatni okus.
Čili čili od bundeve na biljnoj osnovi (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
Sastojci
- 1 crveni luk, sjeckani
- 2 zvonaste paprike, nasjeckane
- 2 slatka krumpira na kockice
- 1 1/2 šalice nasjeckanog povrća (mrkva, brokula, cvjetača)
- 1 jalapeno, na kockice
- 4 šalice povrtnog juha ili vode
- Može se dodati 100% pire od buče
- Rajčica od 28 grama može se dodati na kockice
- 2 žlice čilija u prahu
- 3 češnja češnjaka, mljeveni ili 1 žličicu mljevenog češnjaka
- 1 čajna žličica kumin
- 1 žličica suhog origana
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 2 limenke graha, ocijeđene i isprane
priprema
- Kombinirajte sve sastojke, osim graha, u velikom loncu na srednje jakoj vatri.
- Dovedite da prokuha, smanjite vatru na tiho, poklopite i ostavite pirjati 20 minuta ili dok krumpir ne omekša.
- Dodajte grah, promiješajte i ostavite pirjati 5 minuta. Poslužite toplo.
Bilješke
Bilo koji grah je sjajan u ovom receptu. Ovaj se recept može napraviti u krokodilu. Jednostavno dodajte sve sastojke u lonac i kuhajte 4 sata na jakoj vatri ili 8 sati na tihoj. Jednostavno pretvorite ovo u obrok za zamrzavanje stavljanjem svih pripremljenih sastojaka, osim juhe / vode, u vrećicu za zamrzavanje, uklonite višak zraka i zamrznite. Kad ste spremni kuhati, u veliku posudu izlijte smrznute sastojke, dodajte juhu / vodu i kuhajte 30 minuta. Može se zamrznuti i nakon kuhanja. Ostavite da se ohladi, sipajte u vrećicu za zamrzavanje i čuvajte u zamrzivaču do 6 mjeseci. Obavezno ostavite 2 'prostora za glavu. Jednostavno odmrznite i ponovno zagrijte za posluživanje.