Ova srdačna gulaša nadahnuta je tradicionalnim gulašima istočne Europe. Gljive daju mesnati temelj i polako se pirjaju u bogatom, začinjenom, smeđem umaku, a zatim se poslužuju po vašem izboru škroba.
Srčani gulaš sa gljivama (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
kalorije
190
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
40
Sastojci
- 1,1 kilograma gljiva, narezano
- 2 luka, grubo sjeckani
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 žličica paprike u prahu
- 2 žlice rajčice
- 1 šalica zobenih krema
- 1 šalica povrtnog juha
- 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
- 1 žlica kokosovog ulja
- Sol i papar
priprema
- U tavi zagrijte ulje, a zatim 5 minuta pržite luk, češnjak i gljive.
- Dodajte paradajz pastu i pomiješajte je s juhom.
- Dovedite to do vrenja, umiješajte vrhnje, dodajte kockice papra i pirjajte 10 minuta.
- Na kraju začinite paprikom, solju i paprom po ukusu.
- Neposredno prije posluživanja dodajte peršin i promiješajte ga. Možete ga poslužiti s bilo kojim škrobom ili želite jesti kakav je.