Još se otapa ovdje u Novoj Engleskoj. Ova kaša je učinila trik - udobna hrana, ukusni ljudi. Ne mogu vam govoriti koliko je ovo brzo jelo nevjerojatno ukusno i srdačno. Ako ste ljubitelj gljiva, ovaj je recept posvećen vama, dušo. Postoji nekoliko dijelova ovog recepta, ali vjerujte mi - traje manje od pola sata!


Srnasta sok, gljiva i ječam (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 2 šalice leće, pripremljene prema paketu
  • 1/2 šalice ječma, pripremljeno prema paketu
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • Gljive 1 šalice gljiva, narezane
  • 1 vidalia luk, narezan na rezance
  • 3 stabljike celera, narezane na kockice
  • 1 žličica češnjačke soli
  • 1 žličica luka u prahu
  • 1/2 žličice soli od celera
  • Sol i papar, po ukusu
  • 1/3 šalice vode

priprema

  1. Kuhajte leću i ječam u zasebnim loncima, prema uputama na pakiranju.
  2. Dok se leća i ječam kuhaju, pripremite sve povrće. Umješajte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok ne omekša.
  3. Nakon što leća bude gotova, izvadite 1/2 šalice i stavite u blender. Dodajte 1/3 šalice vode i miješajte dok ne postane glatko. Kremasta sanjiva, zar ne? Staviti na stranu.
  4. U lonac kuhane leće dodajte kuhano povrće i dobro promiješajte. Začinite češnjakom, lukom u prahu, celerom, soli i paprom.
  5. Posljednje, ali ne najmanje bitno, umiješajte kašu od leće. Gotovo!

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 2147 # Ugljikohidrati: 333 g # Masti: 48 g # Proteini: 112 g # Natrij: 1770 mg # Šećer: 18 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravcima. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.