Zdravi recept za pizzu s polentom savršen je za one koji pokušavaju jesti niskokaloričnu dijetu. Ova nadjev, korica od polente, ukusan je zavoj na tradicionalnom tijestu za pizzu.
Zdrava pizza od polente (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Visoki protein
- Povrće s visokim proteinima
- Nema rafiniranog šećera
- Bez ulja / niske masnoće
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
kalorije
418
Služi
1
Vrijeme za kuhanje
60
Sastojci
Da biste napravili kore za pizzu:
- 80 grama polente
- 1 3/4 šalice vode
- 1/3 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
- Svježi ružmarin
- Papar i sol
Da biste napravili preljev
- 1/2 šalice rajčice u konzervi
- 3 1/2 unce konzervirane gljive
- 1/2 paprike
- Crne masline od 40 grama
- Talijansko bilje
- Papar i sol
priprema
- Stavite vodu i bademovo mlijeko zajedno u tavu i stavite da prokuha. Dodajte polentu kada voda počne ključati. Promiješajte dok dodajete polentu, tako da ne nastanu grudvice. Dodajte malo soli. Smanjite vatru i ostavite polentu da kuha oko 20 minuta. Promiješajte s vremena na vrijeme.
- Umak napravite tako da u zdjelu stavite pasiranu rajčicu i dodate joj sol, papar i talijansko bilje. Sve zajedno promiješajte.
- Ružmarin procijedite kroz polentu kada je gotovo kuhana. Okusite polentu i po potrebi dodajte malo soli i papra.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 ° F i položite lim za pečenje pergamentom za pečenje.
- Polentu podijelite preko papira za pečenje. Pazite da dobijete jednak sloj i pritisnete koru na lim za pečenje stražnjom stranom žlice.
- Rasporedite umak od rajčice preko kore od polente.
- Pecite koru s umakom 15 minuta u pećnici.
- Ocijedite gljivu i papriku narežite na komade, a masline na kriške.
- Prelijte preljev preko pizze s polentom i pecite još 15 minuta.