Zdrava pileća supa od rezanci (veganska)

Udovoljite žudnjama s pilećim rezancima s ovom kokošjom zdravom biljnom verzijom. Odmah će vas ugrijati!

Zdrava pileća supa od rezanci (veganska)

• Bez mliječnih proizvoda
• veganski

kalorije

199

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 mrkve, narezane na kockice
• 2 stabljike celera, narezane na kockice
• 1/2 luka, sitno na kockice
• 2 velika češnja češnjaka, zgnječena
• 1 žličica suhog timijana
• 1 žličica suhe kadulje
• 1 žličica suhog majorama
• 1 žličica suhog peršina
• 1/4 žličice kurkuma u prahu
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1 lovorov list
• 1 žličica morske soli
• Crni papar
• 5 šalica vode
• 7-unce organskog čvrstog tofua, na kockice
• 1 šalica suhih rezanci
• 2 žlice hranjivog kvasca

priprema

1. U velikoj lonci na srednje jakoj vatri omekšajte luk, češnjak i povrće u žlici maslinovog ulja, oko 5 minuta. Dodajte bilje i dobro promiješajte.
2. Dodajte vodu, lovorov list, sol i papar. Dovedite do vrenja.
3. Dodajte rezance i tofu, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno dok se rezanci ne skuhaju (slijedite vrijeme kuhanja na pakiranju).
4. Nakon što su rezanci kuhani, isključite vatru, dodajte kvas i dobro promiješajte. Kušajte i prilagodite ako je potrebno.
5. Podijelite u četiri zdjele. Poslužite s kašikom maslinovog ulja, prstohvatom soli, svježe narezanom paprikom i koricom limuna.

Bilješke

Ako imate slano bilje, dodajte žličicu i u skladu s tim smanjite sol. Također možete zamijeniti osušeno bilje sa žlicom ili dvije začina od peradi.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 199 # Ugljikohidrata: 16 g # Masnoća: 8 g # Bjelančevine: 9 g # Natrij: 523 mg # Šećer: 4 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.