Pripremite svoj roštilj za ove domaće kobasice bez mesa! Napravljene od teksturiranih biljnih bjelančevina, ove mesne kobasice začinjene su ukusnom rajčicom i paprikom. Zatim, poslužuju ih tikvice na žaru i blister paprika za vrhunsko ljetno jelo. Poslužite s brushetom od rajčice i narezanim lukom.
Soja-kadulje i povrće na žaru (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Visoki protein
- Nema rafiniranog šećera
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
Služi
2-3
Vrijeme za kuhanje
25
Sastojci
Za soje:
- 5,3 unče teksturirani biljni protein (TVP)
- 1 1/2 šalice, plus 3 žlice povrtnog juha
- 2 češnja češnjaka, prešana
- 2 žlice čiste paste od rajčice
- 1 žlica senfa
- 1 žličica paprike
- Sol i papar, po ukusu
- 4 žlice krušnih krušnih mrvica
- 3 žlice brašna, plus više po potrebi
- Kokosovo ulje, za prženje
- 1 crveni luk, narezan na kolutiće
- 1 šalica bruskete od rajčice
paleo graham krekere
Za povrće s roštilja:
- 1 srednja tikvica
- 2 zvonaste paprike
- 2 češnja češnjaka, sitno narezana na kockice
- 2 žlice limunovog soka
- Maslinovo ulje, sol, papar i ružmarin po ukusu
priprema
- Namočite TVP 15 minuta u vrućem juhu od povrća. Zatim, ocijedite i istisnite višak vlage.
- Dodajte u duboku zdjelu i kombinirajte s češnjakom, rajčicom, senfom i začinima. Kratko promiješajte uranjanjem blenderom, ali ne bi trebalo biti previše fino.
- Dodajte krušne mrvice i brašno, pa promiješajte da se sjedini. Tijesto se treba sjediniti - po potrebi dodajte još brašna.
- Vlažnim rukama oblikujte tijesto u male kobasice i pržite ih s kokosovim uljem do zlatno smeđe boje. Za verziju s malo masti, pecite je na tavi na rešetki na 355 ° F 45 minuta.
- U međuvremenu očistite povrće. Papriku nasjeckajte i tikvice narežite na tanke kriške. Sve dodajte u tavu i začinite uljem, limunovim sokom i začinima. Bacanje premazati.
- Pecite na roštilju ili pecite na 355 ° F dok se paprike malo ne zarumene i tikvice ne omekšaju.
- Na mjesto položite povrće, narežite kobasice i ukrasite kolutićima luka. Poslužite s bruschetom.