U ovom receptu se aromatični pesto od bosiljka miješa s dosta zelenog povrća, riže i mrkve. Mali dodaci na vrhu zdjele su kelj od limuna i brokula, koji se oboje grizu u pesto, kuhanu mrkvu i kremasti avokado. Ovo jelo je prilično zdravo, prilično jednostavno i napravljeno za manje od 15 minuta. Ako želite jednostavnu, zdravu večeru bez gužve, isprobajte ovo zeleno jelo.
Zelena detox posuda s tajlandskim bosiljkom pestom (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
2
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Za tajlandski Basil Pesto:
- 1/3 šalice nasjeckanog korijandera
- 1/4 šalice nasjeckanog tajlandskog bosiljka
- 1/2 šalice spakiranog dječjeg špinata
- 1/2 žličice morske soli
- 1 žličica šećerne trske
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 zrelog avokada
Za zdjelu:
- 1 1/2 šalice kuhane riže, još tople
- 1/2 avokada, na kockice
- 1 mrkva, nasjeckana grubo i parjena dok ne omekša
- 1 mala hrpa brokulija, kuhana na pari dok ne omekša
- 1 žličica ulja
- 1 šalica nasjeckanog kelja
- Kopriva 1/2 limuna
- Sitni prstohvat morske soli
priprema
- Pripremite tajlandski pesto od bosiljka tako da minutu miješate sve sastojke pesto u procesu za obradu hrane. Još uvijek želite vidjeti mrlje od bilja, pa nemojte miješati dok ne postane glatko. Staviti na stranu.
- Za zagrijavanje kuhane riže umiješajte 4 žlice svog pesto tajlandskog bosiljka i miješajte dok ne promešate.
- Za kuhanje brokulija umiješajte 2 žlice svog pesto tajlandskog bosiljka i promiješajte.
- U zdjelu stavite rižu, a na vrhu stavite brokoli, mrkvu i avokado.
- U posljednji trenutak zagrijte tavu s uljem i kuhajte kelj s limunovom košticom i solju dok se tek ne osuši. Prebacite umotani kelj u svoju super masivnu zdjelu s hranom i uživajte.