Ovo jelo od pečene omake dokaz je da su ponekad najbolja jela najjednostavnija. Svježa okraja je prokuvana, začinjena, pomiješana s umakom od rajčice i potom pečena. Dok se kuha, upija sav ukusan okus umaka od rajčice. Vrh s dosta češnjaka i peršina!
Grčka pečena bakra (veganska)
- Visoka vlakna
- Veganski ugljikohidrati
- veganski
sirove kukuruzne tortilje
Služi
3-4
Vrijeme za kuhanje
50
Sastojci
- 10 šalica okra
- 2 mrkve, narezane
- 1 veliki luk, narezan
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1/2 od 1 zrna peršina, sitno sjeckani
- 2 rajčice, narezane na kockice
- 3 1/2 šalice soka od rajčice
- 8 žlica maslinovog ulja, plus 1/2 1 čaše vode
- Sol i papar, po ukusu
priprema
- Ako koristite svježu ocjenu, stavite ih u posudu za pečenje, ulijte malo octa i pustite ih da se kuha 1-2 sata.
- Zatim dodajte ostatak povrća. Začinite solju i paprom, te prelijte sokom od rajčice i vodom. Dobro promiješajte prstima dok se dobro ne sjedine.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 392 ° F oko 50 minuta. Poslužiti.