Postoji toliko razloga da volimo ove burgere od quinoe i bijelog graha. Izvrsne su za izradu (zdravo, limeno za muffine), pune se i mogu se zadovoljiti samostalno, a naravno, prepune su ukusnih i hranjivih sastojaka poput graha, lana, zobi, quinoe, paprike , i više. Jedite ih sami (u paklu) ili ih uživajte u burgeru s omiljenim pričvršćivanjima.
Grčki rakija od kvinoje i bijelog graha (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- Visoka vlakna
- Visoki protein
- veganski
- Bez pšenice
kalorije
94
Služi
12
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
- 1/3 šalice vode
- 2 žlice mljevenog brašna od lanenog sjemena
- 2-3 češnja češnjaka, mljeveni ili 1-1 / 2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žličice osušenog kopra
- 1 limenka od 15 grama, ocijeđena i isprana
- 1 šalica pakiranih svježih listova peršina ravnog lista
- 1/2 šalice valjanog zobi bez glutena, mljevenog u fino brašno
- 1-1 / 2 šalice kuhane, hlađene quinoa (napravljene od 1/2 šalice suhe kvinoje)
- 1/2 staklenke nasjeckane pečene crvene paprike iz staklenke
- Fina morska sol i svježe narezana crna paprika, po ukusu
priprema
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Podmažite ili prskajte svih 12 šalica standardne kašike za muffine.
- U maloj zdjeli ili šalici pomiješajte vodu, laneno jelo, češnjak i kopar. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta da se zgusne.
- U velikoj posudi vilicom izmiksajte grah. Umiješajte lanenu smjesu, peršin i zobi brašno dok se ne pomiješaju pa umiješajte kvinoju i crvene paprike. Začinite po ukusu solju i paprom.
- Ravnomjerno smjesu za hamburgere podijelite ravnomjerno (otprilike 1/3-1 / 2 šalice), oblikujući u labav kolač i utisnite u pripremljene šalice.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta do duboko zlatno smeđe boje i postavite na centre.
- Prije vađenja ostavite da se ohladi u limenkama na žičanom postolju najmanje 5 minuta. Poslužite toplo ili sobne temperature.