Ovako neobrađeni vegani slave rođendane. Napravimo Čokoladni kikiriki puter i Banana Maple Crepe kolače, i ne osjećamo grižnju krivnje što ih jedemo. Zašto bi, dovraga, trebali? Svaki dan jedemo kao kraljevi. Imamo ukusne smoothieje i živopisne salate, niz povrća koliko oči mogu vidjeti. Žitarice koje pune trbuh, sjeme koje štiti naša srca i mahunarke koje pomažu da budemo vitki i vitkiji. Rođendani se trebaju proslaviti. Mi ih ispravno radimo. Nije prošla samo još jedna godina, već još jedna godina jarkog zdravlja i beskrajnih mogućnosti. Slavimo to!


Rođendanska torta bez žitarica (veganska, bez glutena)

  • Recepti bez zrna
  • veganski
  • Recepti za cjelovitu hranu

Sastojci

Za tortu
  • 3,5 šalice brašna Garbanzo
  • 1/2 šalice javorovog sirupa (organski razred A)
  • 3/4 šalice kristala s datumom (pomiješane)
  • 2 3/4 šalice vode
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
recepti za tortu od sirove čokolade
Glazura
  • 3/4 šalice maslaca od kikirikija
  • 1/2 šalice javorovog sirupa (organski razred A)
  • 6 žličica vode
  • 6 žličica kakaa u prahu
Nadjev
  • 3 velike zrele banane.
  • Kokosovo ulje za tavu
  • Veganski čokoladni čips

priprema

  1. U posudu za miješanje sa solju, praškom za pecivo, cimetom i kristalima datulja ulijte 3,5 šalice brašna brašno. Promiješati. Dodajte vodu i javor i miješajte dok se ne sjedine.
  2. Dobro namastite tavu za kolače i ne zaboravite da na nju stavite oko 1 žličicu ulja po tavi. Trebat će vam tri zdjelice ili ih trebate ispeći tri puta. Ako koristite istu posudu, prije svake upotrebe je očistite potpuno čistom. Torta će se lijepiti na drugi način. Možda sam ili nisam koristio metodu jedne tave. Kakva B riječ.
  3. Skuhajte 1,5 šalice tijesta i ravnomjerno rasporedite. Kuhajte 10-12 minuta. Tijekom kuhanja centar može balonom prema gore. Jednom će pasti iz pećnice.
  4. Nakon što izvadite iz pećnice, ostavite je da se HLADNO ohladi prije nego što izvadite iz tave. Ovo su ključni prijatelji. Ako niste, a kolač se zgužva, ne želim mržnju pošte!
  5. Ponovite korak 2 i 3 još dva puta. Podmažite to dijete.
  6. Vrijeme smrzavanja. Kombinirajte sve sastojke. Imam super kremasti PB. Ako vam se čini debeo, dodajte još malo javora.
  7. Složite tortu, glazuru i voće, ponovite. Poslužite i dolijte toplim javorovim sirupom. Uživati!