Punjena borovnicama, malinama i kupinama, ova pita od bobica je sočna i ukusna. Ova miješana pita od bobica je vrhunski blagodat za gužve jer ne samo da je bobica ukusna, nego se uklapa i u vegansku, bezglutensku i paleo dijetu!


Jagodična pita bez glutena s sočnim punjenjem (veganska, bez glutena, paleo)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Paleo Vegan
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

40

Sastojci

Za kore:

  • 1/2 šalice bezglutenskog brašna
  • 1/2 šalice bademovog brašna
  • 1 žlica chia sjemenki
  • prstohvat soli
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice praha zrna vanilije
  • 1/3 žličice ksantana
  • 1/2 žličice kardamoma
  • 1/4 šalice kokosovog šećera
  • 1/4 šalice kokosovog ulja
  • 1/4 šalice kokosove kreme s visokom masnoćom

Za punjenje:

  • 2 šalice miješanih bobica koristile su borovnice, maline i kupine.
  • 1 1/2 žlice krumpira ili tapioka škroba
  • 1 1/2 žlice kokosovog šećera
  • 1/4 žličice cimeta u prahu

priprema

Za kore:

  1. Sve zajedno izmiješajte u tijesto.
  2. Pritisnite u nauljenu lim za pečenje. Koristila sam tepsiju obloženu tepsionom, tako da je malo kokosovog ulja posao dobro odradilo.

Za punjenje:

  1. Sve pažljivo promiješajte i izlijte na vrh tijesta.
  2. Pecite na 350 ° F 40 minuta.