Ovaj je zaista jednostavan recept - to je mješavina povrća kuhanog u kokosovom mlijeku koje nazivamo 'ginataang gulay', Ovo jelo možete dobiti s malo kuhane riže za zaista srdačan i zadovoljavajući obrok. Pogledajte doista jednostavan recept u nastavku! Uživati!
Povrće u kokosovom mlijeku (vegansko)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
je salata od morskih algi bez glutena
Vrijeme za kuhanje
12
Sastojci
- 1 crveni luk nasjeckan
- 4 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
- 5 šalica kokosovog mlijeka
- 2 šalice graha (mahunarke)
- 1/2 male bundeve (kalabasa), izrezati na 1,5 inčne kocke (čini oko 4 šalice kocke)
- 2 velike zelene čili paprike, opcionalno
- 3 šalice svježih listova malunggay (moringa), neobavezno
- 1 žličica soli, ili po ukusu
priprema
Zagrijte veliku tavu. Dodajte 1 žlicu ulja i prepržite luk i češnjak. Kad omekša, dodajte u 2,5 šalice kokosovog mlijeka.
Dodajte povrće pa ostavite da kuha 10-12 minuta dok povrće gotovo ne prokuha.
Dodajte ostatak kokosovog mlijeka i listove malunggaya (ako koristite). Začinite solju po ukusu.
Ostavite kuhati na srednje jakoj vatri još nekoliko minuta dok povrće ne bude kuhano. Prilagodite začin, ovisno o željenom ukusu. Uživajte dok je vruće!