Ukusno upozorenje hamburgera bez glutena! U ovom se receptu razno vrtno povrće kombinira kako bi se oblikovalo aromatično povrće hamburgere koji su izvana hrskavi, ali iznutra nježni. Poslužite ih na rolnicu po vašem izboru, uz krišku rajčice i malo zelje, ili uživajte na krevetu od zelja i žitarica, kao dio srdačne salate.
Vrtni vegetarijanski burger (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- veganski
- Recepti za cjelovitu hranu
Sastojci
- Mješavina 1 1/2 šalice graha po vašem izboru
- 1/2 šalice smrznutog graška
- 1/2 šalice smrznutog špinata
- 1 mali crveni čili, narezan na kockice
- Velika hrpa korijandera
- 2 češnja češnjaka
- Kopriva i sok od 1/2 limuna
- Prstohvat soli i papra, po ukusu
- 1 1/2 žlice riže bez brašna
- Maslinovo ulje
priprema
- Odmrznite špinat i grašak. Iscijedite višak vode iz špinata. Nasjeckajte grah, a zatim sve sastojke kombinirajte u zdjeli.
- Izlijte u 4 hamburgere, stavite na tanjur i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta.
- U tavi zagrijte ulje. Kuhajte burgere 6-8 minuta, prelazeći ih na pola puta, dok vanjska strana ne postane lagano hrskava.