Ove galaksije krafne su zvjezdane. Sama krafna je gusta i čokoladna, sa skrivenim, dobrim sastojcima poput tikvica i mrkve. Glazura je slatka i slatka, a možete postati toliko kreativni koliko želite da ukrasite svaku krafnu vlastitim jestivim svemirom. I ne samo to, ako nemate tavu s krafnama, možete napraviti kolače, tako da je super svestran.
Galaxy Donuts (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- veganski
kalorije
7228
Sastojci
Za krafne:
- 1/2 šalice nemliječnog mlijeka
- 1 žličica jabučnog octa
- 1 1/2 šalice brašna od cijelog pšeničnog tijesta
- 1 1/2 šalice nemasnog bijelog brašna
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 1/2 žlice sode bikarbone
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 2 veganske zamjene jaja (vidi napomene)
- Suncokretovo ulje 3/4 šalice
- 2 šalice šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 šalice sitno naribanih tikvica (oko 1 srednje tikvice)
- 2 šalice naribane mrkve (oko 4 srednje mrkve)
Za Galaxy Icing:
- 3 unce otopljenog kokosovog ulja
- 3 unce nemasnog mlijeka
- 3-4 šalice prosijanog šećera u prahu
- Bojanje veganske hrane po vašem izboru
- Biserna prašina (neobavezno, vidi napomene)
- Zvijezde za svjetlucavo svjetlo
priprema
Da biste napravili krafne:
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Kombinirajte ocat i kratko mlijeko i ostavite da sjedne.
- U njihovu zdjelu prosijte brašno, kakao, soda, prašak i sol.
- U drugoj posudi pomiješajte ulje, šećer, dva jaja bilo kojeg nadomjestka jaja i vaniliju. Miješajte dok se ne sjedini.
- Prosijte suhe sastojke u mokre i miješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte mljeveno povrće i miješajte dok ne sjedini.
- Posudu za tortu ili krafne napunite oko pola.
- Pecite 22 minute za torte, 18 minuta za krafne ili 32 minute za 4-inčne proljetne kolače. Ako koristite drugu veličinu / oblik, samo je ispecite dok u sredinu kartice ne ubacite čačkalicu.
Da bi se galaksija zaledila:
- Umutiti ulje i mlijeko na jakoj vatri dok se dobro ne pomiješaju.
- Polako umutite u šećer u prahu jednu šalicu po jednu. Prestanite dodavati šećer u prahu kada je konzistencija nešto tanja od melase.
- Glazuru podijelite u onoliko zdjela koliko boja želite koristiti.
- U svaku zdjelu dodajte vegansku bojanku hrane dok ne postignete željenu boju.
- Čokoladnu tortu ukrasite glazurama od galaksije, zvjezdanim prahom i srebrnim zvijezdama.
Bilješke
Koristite bilo koju vrstu veganskog zamjenskog jajeta. Možete koristiti lanena jaja (1 žlica mljevenog lanenog sjemena plus 3 žlice vode), chia jaja (1 žlica mljevenih chia sjemenki plus 3 žlice vode) ili komercijalni veganski nadomjestak jaja. Biserna prašina je netoksičan, jestiv sastojak koji pecivima dodaje sjaj. Nije izrađena od stvarnih bisera.