Avokado je toliko svestran - tjestenina, sendviči, salate. Također se često koriste u desertima zbog svoje kremaste teksture i masnog ukusa. Budući da su bogat izvor dobrih masti, izvrsna su zamjena za maslac u vašim pekmezima. Eksperimentirali smo, a rezultat je bio izuzetno bogati, gipki brownie. I ne, avokado ne možete vidjeti ni okusiti!


Pijesni avokado Brownies (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

35

Sastojci

Za Brownies:

  • 3/4 šalice brašna
  • 1/4 šalice kakaa u prahu
  • 1 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 cup šećera
  • 1/4 žličica soli
  • 1 Avokado, smrskan
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1/2 šalice Lagano kokosovo mlijeko
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/3 šalice čipsa bez mliječne čokolade ili tamne čokolade (70%)
portobello gljiva stroganoff

Za dodavanje:

  • 2 žlice oraha, grubo sjeckani
  • 2 žlice čipsa bez mliječne čokolade ili tamne čokolade (70%)
  • 1/2 žličice morske soli

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 360 ° F. Podmažite tavu i liniju pergamentnim papirom. Ako želite umjesto toga koristiti aluminijsku foliju, poravnajte nehlađenu tavu, a zatim podmažite foliju.
  2. U veliku zdjelu dodajte smrvljeni avokado, kokosovo ulje, kokosovo mlijeko i ekstrakt vanilije. Umutite sve dobro.
  3. Sada dodajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer. Umutiti dobro dok glatka i sjajna.
  4. Preklopite u čokoladni čips. Izvaljajte tijesto u pripremljenu tavu i pospite orahe, morsku sol i još malo čokoladnog čipsa.
  5. Pecite 30-35 minuta, dok se na vrhu ne čini kuhanim, a u središte umetnutu nabodati s nekoliko vlažnih mrvica. Ne želite ovo pretjerati.
  6. Ostavite da se ohladi. Izvadite je nježno, ovo je vrlo mekan brownie. Možete je čak i želite ohladiti sat ili dva prije nego što ga izrežete. Izrežite na kvadrate i uživajte!