Avokado je toliko svestran - tjestenina, sendviči, salate. Također se često koriste u desertima zbog svoje kremaste teksture i masnog ukusa. Budući da su bogat izvor dobrih masti, izvrsna su zamjena za maslac u vašim pekmezima. Eksperimentirali smo, a rezultat je bio izuzetno bogati, gipki brownie. I ne, avokado ne možete vidjeti ni okusiti!
Pijesni avokado Brownies (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
35
Sastojci
Za Brownies:
- 3/4 šalice brašna
- 1/4 šalice kakaa u prahu
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 cup šećera
- 1/4 žličica soli
- 1 Avokado, smrskan
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1/2 šalice Lagano kokosovo mlijeko
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/3 šalice čipsa bez mliječne čokolade ili tamne čokolade (70%)
portobello gljiva stroganoff
Za dodavanje:
- 2 žlice oraha, grubo sjeckani
- 2 žlice čipsa bez mliječne čokolade ili tamne čokolade (70%)
- 1/2 žličice morske soli
priprema
- Zagrijte pećnicu na 360 ° F. Podmažite tavu i liniju pergamentnim papirom. Ako želite umjesto toga koristiti aluminijsku foliju, poravnajte nehlađenu tavu, a zatim podmažite foliju.
- U veliku zdjelu dodajte smrvljeni avokado, kokosovo ulje, kokosovo mlijeko i ekstrakt vanilije. Umutite sve dobro.
- Sada dodajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer. Umutiti dobro dok glatka i sjajna.
- Preklopite u čokoladni čips. Izvaljajte tijesto u pripremljenu tavu i pospite orahe, morsku sol i još malo čokoladnog čipsa.
- Pecite 30-35 minuta, dok se na vrhu ne čini kuhanim, a u središte umetnutu nabodati s nekoliko vlažnih mrvica. Ne želite ovo pretjerati.
- Ostavite da se ohladi. Izvadite je nježno, ovo je vrlo mekan brownie. Možete je čak i želite ohladiti sat ili dva prije nego što ga izrežete. Izrežite na kvadrate i uživajte!