Ove Voćne palačinke pune su i voća i okusa. Ako ste ikad pomislili da zdravo znači uskratiti okus, onda je ovo jedan recept koji će vam pokazati da je zaista moguće oboje.


Palačinke sa voćem (veganske, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski

Sastojci

  • 1 srednja jabuka, sušena i nasjeckana
  • 1 srednja banana, nasjeckana
  • 1 žlica lanenih sjemenki, mljevena
  • ¼ šalica sirovih badema
  • ½ šalice vode
  • ½ šalice brašna bez glutena
  • ⅓ šalica suhog zobi
  • ¼ žličica sode bikarbone
  • ¼ žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat cimeta
  • ¼ žličica vanilije
  • Sprej za povrće

priprema

  1. Prvo pomiješajte 4 sastojka u blenderu, a zatim prošećite. Tako je. Pustite ga da malo sjedne dok idete raditi još nekoliko stvari. Znate, poput boje noktiju ili odradite nekoliko poza joge. Ali nemojte se previše opustiti jer morate slijediti još koraka.
  2. Zatim dodajte brašno bez glutena i suhi zob u blender nekoliko sekundi dok se sve dobro ne sjedini.
  3. Slijedite to dodavanjem sode bikarbone, praha i cimeta. Dodajte vaniliju. Evo gdje možete dodati više vode (ili sojino mlijeko) ako mislite da je smjesa previše gusta. Sviđa mi se što je tijesto za palačinke bježe nego gusto, pa sam u to vrijeme u recept dodala malo vode.
  4. Zagrijte rešetku na srednje jakoj vatri. Ulijte malo povrća u sprej i u posudu izlijte oko 1/4 šalice ovog voćnog tijesta za palačinke. Pazite da osigurate dovoljno prostora između palačinki. Kad primijetite mjehuriće koji se pojavljuju na vrhu palačinke, vrijeme je da se malo okrenete. Vegetin sprej držim pri ruci i dok imam palačinku na lopaticama, malo ću je raspršiti po tavi. Gotove palačinke sam spremila u malo toplu pećnicu.
  5. Nastavite s tim postupkom dok ne prođete sa svim tijestom.
  6. Uživajte u ovimbez glutenaVoćne palačinkes narezanim bananama i javorovim sirupom.