Ove kuglice pržene mac i kuglice sa sirom su personificirana hrana. Kremni, vatreni jalapeño mac i sir oblikovani u kuglice, premazani kore od brašna i panka, pa prženi dok kuglice ne postanu zlatno-smeđe kuglice ukusa. Oh, a poslužuju ih s umakom od umaka od sira sa strane.
Pržene Mac i kuglice od sira (veganske)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Nema rafiniranog šećera
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
kalorije
424
Služi
6
Vrijeme za kuhanje
495
Sastojci
- 6 malih porcija veganskog jalapeño maca i sira
- 1 1/2 šalice panko krušnih mrvica
- 2 šalice nezaslađenog lanenog mlijeka, podijeljeno
- 1 1/2 šalice brašna
- Komadići veganskog cheddara od 5-6 unci
- 1 čajna žličica cajunskog začina
- Ružičasta himalajska morska sol, po ukusu
- Ulje, za prženje
priprema
Da biste napravili umak od sira:
- U maloj tavi na laganoj vatri umiješajte sir, laneno mlijeko i začin Cajun.
- Stalno tucite da biste uklonili sve grudice.
- Umak držite toplim dok ga ne poslužite.
Za kuglice za Mac i sir:
- Napravite mak i sir prema uputama. Iz recepta svakako izostavite krušne mrvice i vegansku piletinu.
- Mak i sir stavite u hladnjak na najmanje 6 sati.
- Nakon što se očvrsne, upotrijebite lopticu za sladoled i mak i sir razvaljajte u šest jednoličnih kuglica.
- Pokrijte ih i stavite u zamrzivač na 4-6 sati.
- U veliku posudu na srednje jakoj vatri dodajte dovoljno ulja da pokrijete kuglice barem na pola puta.
- U tri odvojene zdjele dodajte brašno, jednu i pol šalicu lanenog mlijeka i panko mrvice kruha.
- Začinite palačinke krušnih mrvica s oko žličice soli.
- U mlijeko stavite smrznute kuglice od maka i sira dok se potpuno ne potope, zatim brašno, pa opet mlijeko, pa smjesa krušne mrvice. Obavezno svaki dio premažite ravnomjerno i potpuno.
- Nakon što ulje dosegne temperaturu između 360-375 ° F, u ulje stavite pohani mak i sir i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave, oko 4-5 minuta po strani.
- Izvadite kuglu iz ulja i stavite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- Posolite sa umakom od sira i uživajte.