Reći da me to ni na koji način ne čini jedinstvenom, ali istina je: Volim tržišta poljoprivrednika! Kao netko tko uživa u kreiranju novih recepata, kuhanju starih omiljenih i (neka se suočavamo) s običnim starim jedenjem, ima nešto toliko inspirativno u okruženju mnoštvom svježeg voća i povrća. Naravno, ovih dana tržišta […]
Moj najdraži dio o proljeću je svjetlost boja: intenzivno zelenilo i super-plavi blues. Kao da u jakom svjetlu sve izgleda živopisnije. I ne mogu smisliti bolji način da proslavim proljeće nego s ovom svijetlozelenom metlicom. Ova metvica ispunjava kuhinju njenim […]
Anis se dugo koristi kao probavni dodatak, pa ovaj sirovi slatki slatki slatki slatki slatki slastica nakon napornog obroka. Također je savršeno i spremno popodne ili bilo koji pick-up!
Posjećivanje poljoprivrednim marketima jedna je od mojih najdražih stvari o ljetu. To je najbolji način da kupite sočne breskve, robusne crvene rajčice, savršene krastavce za kisele krastavce, paprike svakog uvjeravanja i, naravno, kukuruz na kukuruzi, da nabrojimo samo nekoliko favorita. Ovaj nevjerojatno svježi proizvod samo je dio paketa. Čak […]