Ovi riblji kolači odlični su ako prelazite na biljnu prehranu! Tako im ide lijepo s iscijeđenim limunovim sokom. Ako tražite ili nešto napravite za ručak ili večeru, isprobajte ove riblji kolači!


Riblje kolače (veganske, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda

Služi

8

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

  • 35 unci bijelog krumpira
  • maslinovo ulje
  • 1 narezana kašika kaparice sitno sjeckani
  • 1/2 crvenog čilija nasjeckanog i sitno nasjeckanog (dodajte dodatni ako volite začinjeno)
  • šaka svježeg kopra sitno nasjeckanog
  • šaka svježeg peršina sitno nasjeckanog
  • Brašno od 1 unce brašna (ostalo brašno treba raditi)
  • 1/2 soka i korica limuna
  • .35 unci hrskave morske trave
  • krušne mrvice bez glutena (domaće ili kupljene)

priprema

  1. Najprije grubo nasjeckajte krumpir (ne treba ga oguliti) i stavite u kipuću vodu na 10 minuta dok ne omekša
  2. U međuvremenu nasjeckajte kapar, crveni čili, kopar, peršin i morske trave
  3. Nakon što krumpir prokuha, ocijedite i dodajte u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte nekoliko čepova maslinovog ulja i prstohvat soli i papra i izgnječite vilicom
  4. Sada dodajte kapar, čili, peršin, kopar, brašno, sok od limuna i košticu, morske trave i miješajte dok se dobro ne sjedine
  5. U rukama oblikujte kolače, a zatim dodajte krušne mrvice na tanjur i jednostavno utisnite kolače u krušne mrvice do potpunog prekrivanja
  6. Zagrijte tavu s izdašnom količinom maslinovog ulja i pržite s obje strane nekoliko minuta dok ne poprime zlatnu boju