Jeste li osoba soda? Ovo domaće fermentirano pivo od đumbira recept je za vas bez obzira jeste li veliki obožavatelj ili maloljetnik! Ukus je nevjerojatno svjež i vrlo je jednostavno sastaviti!
Fermentirano pivo od đumbira (vegansko)
- Bez mliječnih proizvoda
- Poboljšana probava
- veganski
pečeni burrito vegetarijanski
Sastojci
Za jednostavno sirup od đumbira:
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1/2 šalice filtrirane vode
- 4 žlice mljevenog đumbira
Za pivo od đumbira:
- 1/8 žličice aktivnog suhog kvasca
- 3 žlice svježeg limunovog soka
- đumbir jednostavni sirup (gore)
- 7 šalica filtrirane vode
- svježa metvica
priprema
- Učinite đumbir jednostavnim. Kombinirajte šećer, vodu i mljeveni đumbir u maloj tavi na jakoj vatri. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre, poklopite lonac i pustite da se sirup strmi 1 sat.
- Procijedite jednostavni sirup u maloj posudi kako biste uklonili đumbir.
- Usitnite kvasac u čistu, suhu 2-litarsku bocu sode. Zatim dodajte svježi sok od limuna, procijeđeni jednostavan sirup i filtriranu vodu. Zavijte poklopac čvrsto i protresite bocu da se kvasac ne otopi.
- Stavite bocu na hladno, tamno mjesto (daleko od sunčeve svjetlosti) na 3 dana. Nakon 3 dana, pažljivo otvorite bočicu kako biste oslobodili pritisak. Bocu ohladite u hladnjaku da usporite fermentaciju. Pijte đumbirovo pivo u roku od dva tjedna pazeći da otvorite bocu jednom dnevno ili dva kako biste spriječili pritisak da boca eksplodira.