Jeste li osoba soda? Ovo domaće fermentirano pivo od đumbira recept je za vas bez obzira jeste li veliki obožavatelj ili maloljetnik! Ukus je nevjerojatno svjež i vrlo je jednostavno sastaviti!


Fermentirano pivo od đumbira (vegansko)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Poboljšana probava
  • veganski
pečeni burrito vegetarijanski

Sastojci

Za jednostavno sirup od đumbira:

  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 1/2 šalice filtrirane vode
  • 4 žlice mljevenog đumbira

Za pivo od đumbira:

  • 1/8 žličice aktivnog suhog kvasca
  • 3 žlice svježeg limunovog soka
  • đumbir jednostavni sirup (gore)
  • 7 šalica filtrirane vode
  • svježa metvica

priprema

  1. Učinite đumbir jednostavnim. Kombinirajte šećer, vodu i mljeveni đumbir u maloj tavi na jakoj vatri. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre, poklopite lonac i pustite da se sirup strmi 1 sat.
  2. Procijedite jednostavni sirup u maloj posudi kako biste uklonili đumbir.
  3. Usitnite kvasac u čistu, suhu 2-litarsku bocu sode. Zatim dodajte svježi sok od limuna, procijeđeni jednostavan sirup i filtriranu vodu. Zavijte poklopac čvrsto i protresite bocu da se kvasac ne otopi.
  4. Stavite bocu na hladno, tamno mjesto (daleko od sunčeve svjetlosti) na 3 dana. Nakon 3 dana, pažljivo otvorite bočicu kako biste oslobodili pritisak. Bocu ohladite u hladnjaku da usporite fermentaciju. Pijte đumbirovo pivo u roku od dva tjedna pazeći da otvorite bocu jednom dnevno ili dva kako biste spriječili pritisak da boca eksplodira.