Ove pljeskavice bez masti su zdravije, jednostavne za izradu tikkija, indijskih kroketa, napravljenih od špinačne brokule i čičerikinog brašna. Ove torte su izvana hrskave, s unutarnje strane mekane i žvakaće teksture. Spremni za manje od 20 minuta, oni su savršeni kao prilog ili međuobrok poslužen uz chutney ili bilo koji kremasti umak.
Paštete od špinata bez masnoće i brokule (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Bez ulja / niske masnoće
- veganski
- Bez pšenice
kalorije
43
Služi
10
Vrijeme za kuhanje
25
Sastojci
- 1 1/2 šalice, špinat, sitno sjeckani
- 1/2 šalice brokule cvjeta, nasjeckano
- 1/4 šalice naribane mrkve
- 1 žličica đumbira, mljevenog
- 2 zelena čilija, nasjeckana
- 1/2 šalice slanuta brašna
- 1/2 žličice crvenog čilija u prahu
- 1/2 žličice garam masala u prahu
- 1/2 žličice čaja masala
- 1 1/2 žličice limunovog soka
- Sol, po ukusu
- 1/2 šalice zobi bez glutena
priprema
- Zagrijte tava ili tanjur bez lijepljenja na srednjoj vatri.
- U zdjelu dodajte sve sastojke, promijesite i čvrsto stisnite dok ne dobijete lijepu kuglu tijesta.
- Oblikujte pljeskavice željenog oblika.
- Nakon što je tava vruća, stavite tikkije / pite i kuhajte ih na srednje jakoj vatri. Kad s jedne strane postane zlatno smeđe boje, okrenite je i na drugoj strani kuhajte. Vrlo je važno kuhati ih na srednjoj vatri kako bi postale hrskave i kuhane iznutra. Nemojte ih kuhati u žurbi.
- Ponovite postupak za preostalo tijesto.
- Poslužite vruće i uživajte.