Ovaj umak ima organske sastojke i veganski je, pa stoga pravimo najbolji veganski umak za enchiladu. Jeste li spremni naučiti kako napraviti najbolji recept za umak od enchilada? Započnimo!
Enchilada umak (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 2 žlice suncokretovog ulja
- 2 žlice univerzalnog organskog brašna
- 1/2 žlice čilija u prahu
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice kumina
- 1/4 žličice origana
- 1/4 žličice peršina
- 2 šalice povrća
- 3 žlice pire rajčice
priprema
- Zagrijte malu tavu na laganoj do srednjoj vatri
- Dodajte 2 žlice suncokretovog ulja
- Kroz ulje promešajte 2 žlice univerzalnog organskog brašna. Pustite da proključa i u smjesu dodajte sitne mrlje (veličine stolne žlice) zaliha dok ne dobijete gladak umak
- Sada dodajte začine i začinsko bilje čili u prahu, češnjak u prahu, kumin, origano i peršin
- Nastavite miješati sa šlagom, dodajući 2 šalice povrća kako biste spriječili stvaranje grudica
- Kad se doda sva povrća, pustite da umak pirja minutu prije nego što dodate pire od rajčice
- Zatim pustite da umak pirja 15 minuta dok se ne zgusne