Ovaj umak ima organske sastojke i veganski je, pa stoga pravimo najbolji veganski umak za enchiladu. Jeste li spremni naučiti kako napraviti najbolji recept za umak od enchilada? Započnimo!


Enchilada umak (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • 2 žlice univerzalnog organskog brašna
  • 1/2 žlice čilija u prahu
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice kumina
  • 1/4 žličice origana
  • 1/4 žličice peršina
  • 2 šalice povrća
  • 3 žlice pire rajčice

priprema

  1. Zagrijte malu tavu na laganoj do srednjoj vatri
  2. Dodajte 2 žlice suncokretovog ulja
  3. Kroz ulje promešajte 2 žlice univerzalnog organskog brašna. Pustite da proključa i u smjesu dodajte sitne mrlje (veličine stolne žlice) zaliha dok ne dobijete gladak umak
  4. Sada dodajte začine i začinsko bilje čili u prahu, češnjak u prahu, kumin, origano i peršin
  5. Nastavite miješati sa šlagom, dodajući 2 šalice povrća kako biste spriječili stvaranje grudica
  6. Kad se doda sva povrća, pustite da umak pirja minutu prije nego što dodate pire od rajčice
  7. Zatim pustite da umak pirja 15 minuta dok se ne zgusne