Trebate brz i lagan obrok bez gužve? Ovo je stvar za napraviti ovaj brzi i jednostavni štednjak pod pritiskom biryani! Ne trebaju vam niti tegle ili hlače - sve što trebate je vaš štednjak. Luk, češnjak, kurkuma i ostali začini prezimljuju se, a zatim kuhaju sa smeđom rižom dok ne postanu mirisni i pahuljasti. Ovaj biryani možete uživati kao obrok samostalno ili ga možete poslužiti uz sve što želite, poput juhe, curryja ili povrća na pari.
Lakotlačni štednjak Biryani (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Bez ulja / niske masnoće
- veganski
Sastojci
- 1/4 šalice crvenog luka, kockice
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica sjemenki kumina
- 1/2 žličice kurkume u prahu
- 1/4 žličice soli
- 1 štapić cimeta
- 1 šalica smeđe riže
- 1 1/2 šalice vode
- 1/4 šalice grožđica
- 1/4 šalice tijesto pakirane metvice, nasjeckane
- Sjeckani sirovi indijski indijski indikator, za garniranje
priprema
- Namočite rižu u vodi najmanje 10 minuta, a zatim je prebacite u finu mrežicu. Procijedite malo nove vode kroz rižu da biste je isprali, a zatim dodajte cjedilo na sudoper da biste izvukli što više viška vode. Za sada izdvojite.
- Pritisnite postavku umaka na štednjaku i ostavite da se zagrije oko 2 minute. Dodajte luk, češnjak, sjemenke kumina, kurkumu, sol i cimet, stavite na štednjak i pirjajte jednu minutu, često miješajući tako da se ništa ne zalije u lonac.
- Isključite štednjak i dodajte rižu i vodu te promiješajte. Pritisnite postavku 'multigrain' i postavite tajmer na 25 minuta.
- Kad tajmer isključi, koristite metodu brzog otpuštanja i skidajte poklopac. Dodajte grožđice i mentu i promiješajte.
- Pri posluživanju dodajte sirove nasjeckane indijske indijske rezance i svježe lišće metvice.