Ovaj jednostavan pesto savršeno je uparivanje s tjesteninom, pečenim povrćem, sendvičima, kako ste ga nazvali - odlično se slaže sa svime! Napravite ovaj živopisan i ukusan umak kako biste dodali malo dodatnog okusa bilo kojem jelu.
Jednostavan pesto (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
npr. njoki za njoke
Sastojci
- 6 žlica pinjola
- 4 češnja češnjaka
- 4 šalice bosiljka, pakirane
- 4 žlice maslinovog ulja
- 4 žlice vode
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice hranjivog kvasca
- Sol i papar po ukusu
priprema
- Ispecite pinjole u suhoj tavi na jakoj vatri 1-2 minute, neprestano miješajući do zlatno smeđe boje. Izvadite iz tave i ostavite da se ohladi.
- Stavite češnjak u procesor za hranu i pirjajte dok ne porumeni. Dodajte bosiljak, maslinovo ulje, vodu, tostirane pinjole i pulsirajte dok ne porumene. Dodajte limunov sok, prehrambeni kvasac te sol i papar te pulsirajte dok ne postane glatko.