Malo je stvari na ovom svijetu koje su bolje od dobre zdjelice od lo meina, a ovaj recept olakšava uzimanje ovih rezanci kad god želite! Umak je jednostavan i elegantan i savršeno se slaže s vrućim rezancima i hrskavim zelenim lukom. Ovaj je recept brz, jednostavan i savršen ako vam se žuri da večerate na stol.


Easy Lo Mein (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Vegetarijan vegan
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

Za rezance:

  • 8 unči široki loin rezanci ili rezanci bez glutena
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 2 zelena luka, odvojeni bijeli i zeleni dio
  • 2 mrkve, julienne narezane ili nasjeckane
  • 1 crvena paprika, narezana ili nasjeckana
  • 1 šalica zelenog graška
  • 3 šalice dječjeg špinata
  • Sjemenke sezama (neobavezno)

Za umak:

  • 3 žlice tamarija
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica đumbira
  • 2 češnja češnjaka, mljevena

priprema

  1. Sve sastojke za umak stavite u malu zdjelu, umutite i stavite
  2. Kuhajte rezance prema uputama u pakiranju.
  3. Ocijedite ih i ostavite na stranu.
  4. Zagrijte sezamovo ulje u vok ili velikoj tavi i dodajte bijele dijelove luka. Kuhajte ovo jednu minutu
  5. Dodajte svo povrće, kao i zelene dijelove luka. Promiješajte i kuhajte još 2 minute
  6. Dodajte rezance i umak te smjesu kuhajte još jednu minutu.
  7. Po želji, rezance ukrasite sjemenkama sezama

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 2930 # Ukupno ugljikohidrata: 657 g # Ukupna masnoća: 30 g # Ukupni protein: 37 g # Ukupni natrij: 4823 g # Ukupni šećer: 238 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.