Malo je stvari na ovom svijetu koje su bolje od dobre zdjelice od lo meina, a ovaj recept olakšava uzimanje ovih rezanci kad god želite! Umak je jednostavan i elegantan i savršeno se slaže s vrućim rezancima i hrskavim zelenim lukom. Ovaj je recept brz, jednostavan i savršen ako vam se žuri da večerate na stol.
Easy Lo Mein (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
Za rezance:
- 8 unči široki loin rezanci ili rezanci bez glutena
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 zelena luka, odvojeni bijeli i zeleni dio
- 2 mrkve, julienne narezane ili nasjeckane
- 1 crvena paprika, narezana ili nasjeckana
- 1 šalica zelenog graška
- 3 šalice dječjeg špinata
- Sjemenke sezama (neobavezno)
Za umak:
- 3 žlice tamarija
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1 žličica šećera
- 1 žličica đumbira
- 2 češnja češnjaka, mljevena
priprema
- Sve sastojke za umak stavite u malu zdjelu, umutite i stavite
- Kuhajte rezance prema uputama u pakiranju.
- Ocijedite ih i ostavite na stranu.
- Zagrijte sezamovo ulje u vok ili velikoj tavi i dodajte bijele dijelove luka. Kuhajte ovo jednu minutu
- Dodajte svo povrće, kao i zelene dijelove luka. Promiješajte i kuhajte još 2 minute
- Dodajte rezance i umak te smjesu kuhajte još jednu minutu.
- Po želji, rezance ukrasite sjemenkama sezama