Svi koji su isprobali ove falafele bili su šokirani kada su otkrili da je recept tako jednostavan i brz, a što je najvažnije koristi se samo 8, jednostavnih, lako dostupnih i proračunskih sastojaka. Sve različite povrće savršeno se slažu s slanutkom i čine falafel bogatijim i aromatičnijim.
Easy Falafel (veganski, bez glutena, bez orašastih plodova)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
čokoladno prekriveni hamburger-burger
Sastojci
- 2/3 šalice slanuta konzerve (isprane i sušene)
- 2 srednje velike mrkve, nasjeckane
- 2 krumpira, na kockice
- 2 proljetna luka (samo zeleni dijelovi)
- 1/4 šalice svježeg peršina, nasjeckanog
- 3 žlice mješavine brašna bez glutena ili zobenog brašna
- 2 žlice ulja češnjaka infuzija
- 1 žličica kumina
- sol i papar po ukusu
priprema
- Dodajte sve povrće zajedno s peršinom, maslinovim uljem i prstohvatom soli i papra u procesor za hranu i pomiješajte da se sjedini.
- Dodajte slanutak i nastavite miješati. Zaustavite jednom kad se sve kombinira, ali svejedno je još uvijek okretno, ne želite dobiti potpuno glatku konzistenciju.
- Dodajte kumin, sol i papar.
- Dodajte jednu ili dvije žlice GF ili zobenog brašna, ovisi o konzistenciji koju namjeravate dobiti.
- Zagrijte pećnicu na 392 ° F.
- Ispecite punu žlicu i oblikujte je u disk, stavite disk na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Pecite 30 minuta na 360 ° F, okrenite ih na pola točke kako bi se kuhale ravnomjerno.