Curers rižin i slatki hamburger (veganski, bez glutena)

Napravljeni od slatkog krumpira, riže, gljiva i luka, zajedno s začinima curryja, ti su burgeri ukusni i ukusni. Uz njih je kremast, tangi umak od avokada i limete koji savršeno nadopunjuje začinjene okuse burgera. Napravite veliku seriju ispred vremena i ostatak zamrznite za užurbane dane!


Curers rižin i slatki hamburger (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • veganski

kalorije

174

Služi

5

Sastojci

Za Burgeri:

  • 2 mala slatka krumpira, oguljena i nasjeckana
  • 2 šalice kuhane riže
  • 1/2 šalice nasjeckanih gljiva, na kockice
  • 1/3 bijelog luka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/2 žličice curry praha
  • 1/2 žličice kumina
  • 1/2 žličice kurkume
  • 1/2 žličice češnjaka
  • 1/2 žličice paprike
  • Žlica narezane crne paprike

Za namaz od avokada avokada:

  • 1 cijeli avokado
  • Sok od 1/2 limete
  • Crna narezana paprika
  • 1/2 žličice luka u prahu

Servirati:

  • Kopica po vašem izboru
  • Rajčica
  • zelena salata
  • Luk kriške

priprema

  1. Pripremite rižu za prvo kuhanje prema uputama na vašem pakiranju.
  2. Dok se riža kuha, svoj slatki krumpir stavite u lonac s dovoljno vode da prekrije dno, a na vrhu stavite poklopac, ostavite da pari na srednjoj vatri oko 15-20 minuta, dok slatki krumpir ne postane mekan i ne može da se smrvi.
  3. Kad su to obje kuhane, izmjerite ih da dobijete 2 šalice kuhane riže i 1 1/2 šalice smrvljenog slatkog krumpira te oba sastojka stavite u veliku zdjelu za miješanje.
  4. Sjeckajte gljive i luk, pa dodajte i one smjesi, sve promiješajte.
  5. Dodajte maslinovo ulje i začine i dobro promiješajte.
  6. Za loptice veličine teniskih loptica stavite ih u nezaštićenu (ili prskajuću tavu sprejom, ali one koje ne lijepe najbolje djeluju, jer su osjetljive burgere) nakon što ih smjestite u tepsiju i pritisnite ih tako da debeli oblik hamburgera, po potrebi gurnite strane zajedno s lopaticom.
  7. Ostavite ih da se kuhaju na srednje jakoj vatri 6-8 minuta sa svake strane, pri čemu budite vrlo oprezni pri okretanju da se ne raspadnu.
  8. Dok se oni kuhaju, možete napraviti namaz od limete s avokadom, dodajte sve sastojke za namaz u zdjelu s = i dobro izmiksajte.
  9. Jednom kada su hamburgeri gotovi, sastavite se i uživajte.

Bilješke

Može se čuvati smrznuto do dva mjeseca u zamrzivaču.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 174 # Ugljikohidrata: 24 g # Masnoća: 8 g # Bjelančevine: 3 g # Natrij: 50 mg # Šećer: 2 g Kalkulacija ne uključuje sastojke koji se koriste za posluživanje. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.