Konusi od sladoleda punjeni su bogatom, čokoladnom tortom i prekrivenom zamrznutom glazurom od sira.
Češeri kolača (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Kid-friendly
- veganski
kalorije
621
Služi
12 cupcakesa
Sastojci
- 1,5 šalice svenamjenskog brašna
- 1 šalica veganskog rafiniranog šećera
- 1/4 šalice plus 2 žlice nezaslađenog kakao praha
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice plus 2 žlice biljnog ulja
- 1 žličica ekstrakta badema
- 1 žličica destiliranog bijelog octa
- 1/2 šalice kave, kuhana i ohlađena
- 1/2 šalice vode
- 1 šalica veganskog krem sira, omekšana (koristila sam Tofutti bolji od vrhnja sira)
- 1 šalica organske masti za ravnotežu zemlje Zemljište se omekšalo
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 6 šalica šećera za veganske slastice
- 12 veganskih konusa sladoleda
priprema
- Zagrijte svoju pećnicu na 350 stupnjeva temperature.
- U velikoj zdjeli umutite svestrano brašno, rafinirani šećer, kakao prah, sodu bikarbonu i sol.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, ekstrakt badema, destilirani bijeli ocat, kavu i vodu.
- Dodajte vlažne sastojke suhim sastojcima i miješajte na laganoj i srednjoj brzini 1 minutu.
- Ulijte tijesto u stošce za sladoled, ispunjavajući svaki konus 3/4 puta pune.
- Stavite svaki stožac uspravno u limenku za tortu i pažljivo stavite u pećnicu, pazeći da ne zabijete nijedan konus.
- Pecite 25-30 minuta, odnosno dok se čačkalica ne može umetnuti i ukloniti čisto. Ostavite da se češeri kolača potpuno ohlade prije nego što dodate glazuru.
- Da biste napravili glazuru, kombinirajte veganski krem sir, Earth Balance, ekstrakt vanilije i šećer slastičara u velikoj posudi i miješajte na maloj srednjoj brzini dok se dobro ne sjedine.
- Za smrzavanje kolača koristite lopaticom ili vrećicom za cijevi.
Bilješke
Ovaj recept čini veliku količinu smrzavanja tako da ga možete nagurati visoko na kolače, što mu daje izgled mekog sladoleda za posluživanje.