Krenite ljutom rutom za svoj sljedeći doručak s ovim hrskavim palačinkama od tikvica. Napravljene od slanuta brašna, izmrvljenih tikvica i začinjenih lukom, češnjakom i garam masalom, ove palačinke nalik na mrvicu dovoljno su lagane da možete uživati u hrpi, ali dovoljno pune da vas ostanu zadovoljni do ručka. Poslužite uz kapulu Sriracha ili kapljicom veganskog majona za osvježavanje.
Hrskave palačinke s tikvicama (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- veganski
- Bez pšenice
sirovi veganski čokoladni mousse
Sastojci
- 3 srednje tikvice, isjeckane
- 3/4 šalice slanuta brašna
- Sol
- Luk u prahu
- Češnjak u prahu
- Garam masala
- Mala šaka svježeg bilja (cilantro ili bosiljak)
- Umak za umakanje po vašem izboru
- 2 žlice ulja
priprema
- Pomiješajte sjeckane tikvice sa solju. Pomiješajte sa svojim nasjeckanim svježim biljem.
- Pomiješajte brašno i začine u prahu zajedno. Pomiješajte suhe sastojke s povrćem i dobro promiješajte. Ostavite da sve sjedne nekoliko minuta. Povrće treba otpustiti svoju vodu i biti dovoljno za kreiranje tijesta. Slobodno dodajte sićušne količine vode.
- U tavi zagrijte 1 žlicu ulja. Kuhajte jednu po jednu palačinku. Kuhajte svaku stranu 5 minuta na laganoj ili slaboj vatri. Ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite s umakom za umakanje po vašem izboru.