Želite li brz i jednostavan vegetarijanski obrok koji se može usitniti za 15 minuta? Onda je ovaj recept onaj za vas. Ako imate pretpostavku da je tofu blag, onda to svakako trebate pokušati i obećavamo da se nećete osvrnuti!
Hrskavi tofu i fajitas crnog graha (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Visoki protein
- veganski
recept veganskog slatkog kruha
Sastojci
- 1/2 žlice kokosovog ulja
- 1-oset sjeckanih gljiva
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica vruće dimljene paprike
- 1 žličica kajenske paprike
- 3 čvrstih tofua u 1/2 litre
- 3 grama crnog graha
- Šaka nasjeckanog korijandera
- Klin vapna
- Servirati; Tortilja omotati, avokado, kiselo vrhnje bez mlijeka, špinat i rajčice.
priprema
- Tofu narežite na kvadrate i stavite na pladanj obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici 20 minuta na 355 ° F.
- U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi i dodajte gljive i crni grah. Posolite i kuhajte na srednje jakoj vatri nekoliko minuta Dodajte stabljike korijandera, pržite 1 minutu, miješajući, zatim dodajte začine i kuhajte još 2 minute, miješajući, dok ne postane mirisno.
- Jednom iz pećnice prebacite tofu u tavu i nekoliko minuta pomiješajte s crnim grahom i gljivama.
- Tortilje zagrijte slijedeći upute za pakiranje.
- Ukus za umak začinite i dodajte listove korijandera i komadić limete. Poslužite sa tortiljama, klinom vapna, avokadom i kiselim vrhnjem bez mlijeka.