Ove hrskave peciva od poriluka s tri sastojka savršen su ručak ili međuobrok! Spojite ih s veganskim jogurtom, vlasacima i velikom zdjelom salate!
Hrskava peciva s porilukom (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
8
Vrijeme za kuhanje
50
Sastojci
- 4 krumpira
- 1 velika poriluk
- 8 filo tijesto od 3/4 unce
- Sol, papar po ukusu
- Ulje po potrebi
- Voda po potrebi
priprema
- Por očistite i temeljito operite, da biste se očistili od prljavštine, a zatim osušite i sitno narežite na tanke kriške.
- Ogulite krumpir i sitno kockice.
- U tavi zagrijte žlicu ulja, zatim dodajte narezani krumpir i začinite solju. Kuhajte na srednjem, povremeno miješajući, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave boje. Zatim dodajte narezane poriluk i kuhajte još minutu ili dvije, dok poriluk ne omekša i poprimi svijetlo zelenu boju. Uklonite iz štednjaka i stavite na stranu.
- Pripremite filo tijesto. Svaki list tijesta odvojite, a zatim premažite tankim slojem ulja (koristite vodu ako želite mekša peciva), preklopite ga i prerežite na pola, tako da ćete od svakog lista tijesta dobiti 2 dvoslojna kvadrata. To možete učiniti drugačije, samo pripazite da dobijete dovoljno kvadrata tijesta za svoje peciva.
- Uzmite žlicu punjenja krumpira i poriluk, stavite je u masnu liniju na jedan kraj kvadrata tijesta, a zatim preklopite na vrhu i na dnu da pričvrstite krajeve i razvaljajte tijesto. Nalijte još vode ili ulja sa strana i preko vrha valjka.
- Ponavljajte dok ne potrošite cijelo tijesto i nadjev.
- Zagrijte pećnicu na 360 ° F. Poravnajte tepsiju s papirom za pečenje, zatim stavite peciva na pladanj i pecite oko 20 minuta, ili do zlatno smeđe boje. Ako želite mekše peciva, prilikom pečenja nanesite vodu kistom.
- Nakon što završite, izvadite peci iz pećnice i ostavite da se ohlade.