Ova kremasta kaša i poriluk od poriluka topla je, ugodna i puna srčanih ugljikohidrata od krumpira za dugotrajnu energiju. Osim češnjaka od češnjaka, poriluk dodaje lijep, suptilan okus sličan luku. Uživajte u ovom jelu uz komad kore, talijanskog kruha.
Kremna juha od krumpira od krumpira (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- Visoka vlakna
- Veganski ugljikohidrati
- Nema rafiniranog šećera
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
Služi
4-6 obroka
Vrijeme za kuhanje
25
Sastojci
- 2 žlice ulja grejpa
- 1 luk, narezan na kockice
- 2 porilca, sjeckana
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 kilogram zlatnog krumpira Yukon, sjeckani
- 1 blok mekog tofua
- 4 šalice povrtnog juha
- Sol i papar
- Sjeckan vlasac za preliv (neobavezno)
priprema
- U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, por, češnjak i sol te kuhajte dok prozirno i aromatično, 6-7 minuta.
- Dodajte krumpir i kuhajte 3-4 minute. Dodajte preostale sastojke, osim vlasac, kuhajte i kuhajte oko 15 minuta, ili dok se okusi ne otope i krumpir ne omekša.
- Prebacite u šarži u blender i kašu.
- Izlijte u zdjele i prema želji pospite češnjakom.