Ovi hrskavi bademovi kolačići obojani su slojem tamne čokolade, orasli orasima i prilično su savršeni za uranjanje u bilo koji napitak koji smatrate vrijednim kolačića. Sam kolačić je biskvit na bazi masnog badema sličan pecivu ili ženevskom. Ovo su savršeni slatki zalogaj koji možete izvesti na zabavi, a možete uživati i uz šalicu čaja ili kave.
Copycat Pepperidge Farm Geneva Cookies (Veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Slobodna sam
- veganski
Služi
35
Vrijeme za kuhanje
24
Sastojci
- 1 šalica veganskog maslaca
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žlica mljevenog lana
- 3 žlice vruće vode
- 2 žlice bademovog mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica ekstrakta badema
- 2 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
priprema
- Lak kombinirajte s vrućom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta da se zgusne.
- Premažite veganskim maslacem ili maslacem i šećerom na velikoj brzini dok lagano i tečno ne bude oko 3 minute.
- Dodajte sol
- U kremanu smjesu dodajte laneno jaje i pazite da prestane i razmutite dno i stranice zdjele za ravnomjernu smjesu.
- Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo odjednom i miješajte ga laganom brzinom dok se tek ne sjedini.
- Polako umočite u bademovo mlijeko s ekstraktom vanilije i ekstraktom badema i miješajte sve dok se ne sjedini, ostružite stranice ponovo.
- Sa vrećicom za tijesto i samo umetnutom spojnicom (cijev bez vrha) tijesto cijevite na lim obložen pergamentom u razmaku od oko 1 inča.
- Pecite kolačiće oko 20-22 minute ili dok kolačići ne porumeni.
- U potpunosti se ohladite i premažite čokoladom i pospite tostiranim orasima.