Ovaj recept je jednostavno i ukusno poprimiti klasičnu hranu za doručak! Ove veganske krafne u obliku kave pakiraju sve okuse kolača od kave, ali u obliku krafne! Ovo su vrhunski snovi zaljubljenika u kavni kolač.


Kavni kolači krafne (veganski)

  • Vegetarijan vegan
  • Slobodna sam
  • veganski

Služi

8

Vrijeme za kuhanje

27

Sastojci

Za krafne (suhi sastojci):

  • 1 1/4 šalice univerzalnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
veganske oreo palačinke

Za krafne (vlažni sastojci):

  • 1/2 šalice nemliječnog mlijeka, nezaslađeno
  • 1/3 šalice šećera
  • 1 laneno jaje (1 žlica mljevenog lana i 3 žlice tople vode)
  • 4 žličice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Za preljev od cimeta Streusel:

  • 1/2 šalice svenamjenskog brašna
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 4 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 2 žličice cimeta
seitan hot-dogovi

Za glazuru:

  • 1/4 šalice šećera u prahu
  • 1 žličica nemliječnog mlijeka
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu mljevenog lana s 3 žlice tople vode. Odložite da se zgušnjavaju.
  3. U srednjoj posudi umutite brašno za krafne, prašak za pecivo i sol.
  4. U velikoj zdjeli umutite zajedno šećer, mlijeko, rastopljeno kokosovo ulje, laneno jaje i ekstrakt vanilije.
  5. Dodajte suhe sastojke mokre i miješajte dok se ne sjedine.
  6. Izlijte tijesto u vrećicu za cijev ili vrećicu ziplock s odrezanim kutom i ulijte u podmazanu tavu s krafnama. Nemojte prelijevati bunare, cijevi oko jednog kruga u svaku jažicu, otprilike 1/2 pune.
  7. Pripremite nadjev od streusela miješanjem svih suhih sastojaka, a zatim dodavanjem u otopljeno kokosovo ulje. Dobro promiješajte dok ne dobijete naravno vlažnu smjesu.
  8. Prelijte preljev preko tijesta za krafne i lagano pritisnite preljev prema tijestu (budite velikodušni, ne biste trebali vidjeti krafnu ispod svega tog preliva!).
  9. Pecite 14-17 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u krafne ne izađe čista i krafne se povuku na dodir kad se dodirnu.
  10. Ostavite da se krafne ohlade u tavi nekoliko minuta, a zatim izvadite i nastavite da se hlade na stalak za hlađenje.
  11. Kombinirajte sve sastojke za glazuru u zdjeli i miješajte dok se potpuno ne sjedine. Možda ćete trebati dodati malo više mlijeka ako je previše gust, ili malo više šećera od glazure ako je previše tanak.
  12. Ocijedite glazuru preko potpuno ohlađenih krafni. Dopustite postavljanju glazure prije slaganja krafni jedno na drugo ili prijevoza.