Kokosova krema sa sjemenkama peršina i maka (veganska)

Peršin sjaji u ovom receptu, s kremastošću kokosa i dodanom teksturom sjemenki maka. To je užitak!

Kokosova krema sa sjemenkama peršina i maka (veganska)

• Bez mliječnih proizvoda
• veganski

Služi

4-6

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

• 2 šalice oguljenog, nasjeckanog korijena peršina
• 3/4 šalice kokosovog mlijeka
• 2 žlice ksilitola
• 3/4 šalice kuhane riže od jasmina
• 4 žlice limunovog soka
• 1 žlica makova
• kao dodatak: borovnica, sjeme šipak

priprema

1. Kuhajte nasjeckani korijen peršina na tihoj vatri u kokosovom mlijeku uz dodatak brezovog šećera (ksilitola). Peršin treba prekriti. Kuhajte dok peršin ne omekša. Oko 10-15 minuta.
2. Kuhani peršin pomiješajte s kokosovim mlijekom i kuhanom rižom jasmina u blenderu. Miješajte do kremaste konzistencije. Ako je krema previše gusta, dodajte još malo kokosovog mlijeka. Dodajte limunov sok i okus, ako vam peršin krema nije previše slatka, dodajte još ksilitola.
3. Stavite kremu u drugu posudu, dodajte sjemenke maka i dobro promiješajte. Stavite vrhnje u zdjele, dodajte malo kokosovog mlijeka i svježeg voća: borovnice i / ili šipak.