Nema ništa bolje od mirisa tona od cimeta od grožđica ujutro i s ovim receptom možete tako započeti svaki dan. Ovaj kruh je savršene težine i ima lijep spoj cimeta i slatkog te tostira kao iz snova. Jedini problem bit će spremanje nekih za doručak.
Cimet kokosov kruh od ražnjića od grožđica (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Vegetarijan vegan
- veganski
kalorije
2426
Sastojci
Za vrtložno punjenje:
- 2 žlice cimeta
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 šalice grožđica
Za kruh:
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice veganskog maslaca
- 3/4 šalice jogurta s kokosovim mlijekom
- 1 žličica ksantanske gume
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 1 žličica cimeta
- 2 šalice brašna bez glutena
priprema
- Napravite jaja lana (1 žlica lanenog sjemena plus 3 žlice tople vode) stavite u hladnjak.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Podmažite kruh.
- Napravite kovitlasti nadjev u maloj posudi i ostavite ga na stranu.
- Umutite maslac i šećer pa umiješajte u kokosov jogurt.
- U zasebnoj zdjeli umutite brašno, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet.
- Nježno preklopite suhe sastojke u mokre.
- Rasporedite polovicu i tijesto u pripremljenu posudu za kruh.
- Posipajte polovicu cimeta, smjesu od grožđa od šećera na vrhu ne miješajte.
- Pospite preostalu polovicu tijesta.
- Prelijte ostatkom smjese grožđica cimeta.
- Umeknite nož za maslac u vrh hljebnog kruha i lagano ga zavrtite.
- Pecite na 350 ° F 30 minuta. zatim okrenite posudu i pecite još 20 minuta, sve dok vrh ne bude zlatan i nož ne izađe čist kada ga umetnete.
- Ostavite da se ohladi 15 minuta, a zatim prebacite u stalak za hlađenje.