
Ako želite lagan i lijep desert koji ne razočara, morate probati ove ruže od jabuka. U ovom receptu sočne crvene jabuke se režu tanko, premazuju cimetom, a zatim valjaju listom lisnatog tijesta kako bi se stvorio simpatičan oblik ruže. Zatim se peče dok lisnato tijesto ne postane ljuskasto, a rubovi kriški jabuke samo malo smeđe boje. Ove ružice od jabuka poslužite sa žlicom popratnog maslaca od jabuke za poslasticu koja je zaista nevjerojatna.
Cimetove ruže od jabuke s punjenjem jabučnim maslacem (vegansko)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
6
Sastojci
Za Apple srca:
- Vegansko lisnato tijesto (možete koristiti integralnu pšenicu)
- 2 crvene organske jabuke, kao što je Red Delicious
- Pola 1 limuna, sok
- 1 žlica brašna, za posipanje pulta
- 1 žlica cimeta
- Šećer u prahu, za ukrašavanje
Za Apple maslac:
- 5 jabuka opranih i narezanih
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice bijelog šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenih klinčića
- 1 žličica mljevenog papra
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice morske soli
minimalistički pekarski badem maslac tofu
priprema
Da biste napravili Apple srca:
- Pripremite zdjelu s malo vode i limunovim sokom. Jabuke prerežite na pola ostavljajući koru, izvadite jezgru, a mandolinom narežite jabuke na tanke kriške. Stavite narezane jabuke odmah u zdjelu s limunom i vodom da spriječite da porumeni.
- Oštrim nožem rasporedite lisnato tijesto i lisnato tijesto. Možete ih učiniti širim koliko želite. preklopite trake na pola i sloj na jabučni maslac i cimet. Slojeve jabuka stavite jednu na drugu, ostavljajući kore jabuka preko ruba i prekrijte ih.
- Oči ostavite s malo praznog prostora tako da ih možete lakše saviti, čineći ih da izgledaju kao ruže. Nastavite s ostatkom ruža i stavite u lim za muffine ili silikone. Pecite 30-45 minuta na 250 ° F, dok latice ne postanu blago hrskave i pospite šećerom u prahu.
Da biste napravili jabukovo maslo:
- Stavite sve sastojke u spor štednjak i pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri 10 sati ili više. Povremeno miješajte da se spriječi gorenje i da se osigura ravnomjerna kuhanje (boja treba biti tamno smeđa).
- Ostavite da se jabuke ohlade, a zatim stavite u procesor za hranu ili upotrijebite mješač za uranjanje kako biste postigli glatku teksturu. Prije posluživanja pospite ružama jabuke.
- Čuvajte u staklenci, stavite u hladnjak, čuvajte do dva tjedna.