Riža od cilantroa, limete i crnog graha (veganska)

Ovaj recept će napraviti savršeni prilog, a iskreno čini savršen udoban obrok, dodajte samo malo salate sa strane i ako vam nije do toga, nemojte se mučiti, za neke dane trebamo samo ugljikohidrate!

Riža od cilantroa, limete i crnog graha (veganska)

• Bez mliječnih proizvoda
• Vegetarijan vegan
• veganski

kung pao tempeh

Sastojci

• 2 žlice ulja
• 1 crveni luk srednje veličine, sitno narezan na kockice
• 2 mahune mljevenog češnjaka
• 1 šalica riže basmati
• 11/2 žličice svježe mljevenog kumina
• 1/2 žličice crvene kajenske paprike
• 1/2 žličice kurkume
• 1 žličica soli ili po ukusu
• 3/4 šalice crnog graha
• 1 vapno
• 3 žlice nasjeckanog cilantra

priprema

1. Zagrijte ulje i dodajte luk i sos oko 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute.
2. Dodajte rižu i dobro promiješajte i miješajte smjesu 2 do 3 minute. Umiješajte kumin, crvenu kajensku papriku i kurkumu i sol te dobro izmiješajte.
3. Dodajte u 2 šalice vode i stavite da proključa, poklopite i kuhajte 10 minuta, riža bi trebala biti još vlažna i uglavnom kuhana.
4. Umiješajte grah i smanjite vatru na nisku te kuhajte još 10 minuta. Skinite poklopac, isjecite i iscijedite u sok od limete i umiješajte cilantro.
5. Pustite rižu da miruje 10 minuta. Poslužite po želji uz omiljeni obrok.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1105 # Ukupno ugljikohidrata: 184 g # Ukupna masnoća: 28 g # Ukupni protein: 24 g # Ukupni natrij: 312 g # Ukupno šećera: 5 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.