Tri sloja čokolade i pekan nježnosti. Da biste ih napravili trebat će vam samo 8 sastojaka. Ozbiljno, napravite ovo odmah. Zahvalnici će vam zahvaliti. Bez vegana i bez glutena.


Čokoladni pekan praline bar (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 1/2 šalice brzog zobi
  • 1/3 šalice šljive
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 1/4 žličice soli
  • 1/2 mješavine proteina u prahu od veganske čokolade (neobavezno)
  • 1/3 šalice šljive
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1/2 šalice peka
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1/4 žličice soli
  • Mala šanka tamne čokolade
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • Pregršt Pecana na vrh

priprema

  1. Pripremite konzervu kruha sa papirom za pečenje sa svih strana.
  2. Napravite bazu: Zob stavite u procesor za hranu i uvaljajte u brašno. Dodajte šljive i pulsirajte dok ne dobijete grubu teksturu. Zatim dodajte kokosovo ulje, kakao prah i sol. Pulsajte dok se dobro ne pomiješa. Ispraznite smjesu u obloženu teglu i poslužite se rukama kako biste smjesu čvrsto spakirali. Stražnjom žlicom izgladite smjesu (po želji).
  3. Prebacite u zamrzivač dok pripremate preostale slojeve.
  4. Pripremite punjenje pekmez od panceve: Dodajte pekmez u procesor za hranu, uz kokosovo ulje. Procesujte dok ne formira glatko orahovo maslo. Dodajte šljive, ekstrakt vanilije i sol. Procesujte dok se smjesa ne pomiješa, ali i dalje su vidljivi mali komadići orašastih plodova
  5. Izvadite posudu s kruhom iz zamrzivača i glatko napunite bazom. Stražnjom žlicom ili lopaticom pritisnite čvrsto punjenje prema dolje. Stavite natrag u zamrzivač
  6. Otopite čokoladni preliv: U zdjeli preko kipuće vode ili mikrovalne, otopite nasjeckanu čokoladu i kokosovo ulje. Umutiti zajedno dok glatko. Izlijte na vrh punjenog pekana. Nasjeckajte pekansove oglase i pospite otopljenom čokoladom. Hladiti u hladnom sloju čokolade (otprilike 2-3 sata). Izvadite i narežite na 7 velikih šipki ili 14 manjih šipki.