Ovdje u Minnesoti, moja se obitelj često okuplja za posebne događaje. Svi se upuštamo u kuću mojih djedova i baka gdje ćemo zasigurno pronaći moju baku kako bi napravila posebnu večeru u kojoj će svi moći uživati. Otkako sam postao Vegan 2005. godine - večere u kući moje bake nisu bile iste. To jest, sve dok nisam započela s stvaranjem svih recepata moje obitelji. Ovaj je apsolutni favorit! Znam da dodavanje majoneze u desert može zvučati čudno, ali pokušajte. Mayo daje torti toliko bogatstva i čini je toliko vlažnom, da vam više nikada neće trebati još jedan recept za čokoladni kolač!


Čokoladni majonezni kolač (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

652

Služi

8

Sastojci

Torta
  • 2 šalice brašna za sve namjene
  • 1 šalica bijelog šećera
  • 2 kašike sode bikarbone
  • 1/2 šalice kakaa
  • 1 šalica vode
  • 1 šalica veganske majoneze
  • 1/4 šalice jabučnog umaka
  • 2 žlice vanilije
  • 2 žlice jabučnog octa
Glazura
  • 3/4 šalice šećera
  • 6 žlica mlijeka bez mlijeka
  • 6 žlica veganske margarine
  • 1 šalica veganskog čokoladnog čipsa

priprema

Torta
  1. Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i kakao u srednje velikoj zdjeli. U zasebnoj, većoj zdjeli pomiješajte vodu, majonezu, jabukov umak, vaniliju i jabučni ocat. Nakon što se vlažni sastojci dobro sjedine, dodajte suhe sastojke. Miksajte ručnim mikserom dok se tek ne pomiješa, pazeći da si strpate po donjoj strani zdjele.
  2. Ulijte tijesto u namašćenu posudu za torte 9'x13 '. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F 25-30 minuta. Kada čačkalica umetnuta u sredinu kolača izađe suha, to je učinjeno. Ostavite da se kolač ohladi 10-15 minuta prije zamrzavanja.
Glazura
  1. U maloj tavi na srednje jakoj vatri otopite šećer, mlijeko i margarin.
  2. Prokuhajte 1 minutu i skinite štednjak.
  3. Umiješajte 1 šalicu čokoladnog čipsa. Miješajte dok se čips potpuno ne rastopi. Ako vam je smrzavanje preglomazno, ostavite ga na šalteru oko 20 minuta ili u hladnjaku 5-7 minuta dok ne postigne dobru konzistenciju. Ravnomjerno rasporedite smrzavanje po torti i poslužite!

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 652 # Ugljikohidrata: 81 g # Masnoća: 38 g # protein: 5 g # Natrij: 328 mg # Šećer: 269 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravcima. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.