Ovi slatki, kremasti zalogaji od jagode umotani u školjku od tamne čokolade požutjet će vas. Ovi mali zalogaji ne samo da imaju neverovatan ukus, već izgledaju apsolutno simpatično! Donesite ih sa sobom na sljedeći događaj i garantiramo da će svi koji ih probaju potražiti kuhara. Ili ih čuvajte u zamrzivaču da polako jedu sljedećih mjesec dana. Tvoj izbor.
Čokoladni prekrivači jagoda od sira (veganski)
- veganski
Služi
32
Sastojci
- 3/4 šalice sirove indijske kaše, namočene u vodi najmanje 4 sata
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1/3 šalice jagoda
- 3-4 žlice javorovog sirupa
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice tamne čokolade
- Zamrznute jagode za ukrašavanje (neobavezno)
priprema
- U blender dodajte indijske kaše, kokosovo ulje, jagode, javorov sirup i vaniliju. Blendajte dok glatko i kremasto.
- Ako nije dovoljno ružičasto, dodajte još par jagoda. Okusite i prilagodite slatkoću svom ukusu.
- Poravnajte tavu s kruhom sa omotom sarane. U tavu s hljebom izlijte cheesecake. Pokrijte još malo saranskog omota i stavite u zamrzivač. Zamrznite dok potpuno ne postane čvrsto. Nakon što se potpuno smrznu, izvadite ga iz tave i narežite na 32 kvadrata.
- Vratite u zamrzivač na lim za pečenje pergamenta dok tamnu čokoladu rastopite u mikrovalnoj ili preko dvostrukog brojlera.
- Stavite otopljenu čokoladu u zdjelu, a vaše smrznute jagode zgnječite i spremne.
- Izvadite komade sira iz zamrzivača. Jedan po jedan umočite u čokoladu dok se potpuno ne premažu, stavite na tepsiju i pospite smrznutim sušenim jagodama. Ponovite s ostalim zalogajima. Stavite natrag u zamrzivač dok se čokolada ne stvrdne.
- Ostavite da se nekoliko minuta odmori prije nego što uživate.