Ovi slatki, kremasti zalogaji od jagode umotani u školjku od tamne čokolade požutjet će vas. Ovi mali zalogaji ne samo da imaju neverovatan ukus, već izgledaju apsolutno simpatično! Donesite ih sa sobom na sljedeći događaj i garantiramo da će svi koji ih probaju potražiti kuhara. Ili ih čuvajte u zamrzivaču da polako jedu sljedećih mjesec dana. Tvoj izbor.


Čokoladni prekrivači jagoda od sira (veganski)

  • veganski

Služi

32

Sastojci

  • 3/4 šalice sirove indijske kaše, namočene u vodi najmanje 4 sata
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1/3 šalice jagoda
  • 3-4 žlice javorovog sirupa
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1/2 šalice tamne čokolade
  • Zamrznute jagode za ukrašavanje (neobavezno)

priprema

  1. U blender dodajte indijske kaše, kokosovo ulje, jagode, javorov sirup i vaniliju. Blendajte dok glatko i kremasto.
  2. Ako nije dovoljno ružičasto, dodajte još par jagoda. Okusite i prilagodite slatkoću svom ukusu.
  3. Poravnajte tavu s kruhom sa omotom sarane. U tavu s hljebom izlijte cheesecake. Pokrijte još malo saranskog omota i stavite u zamrzivač. Zamrznite dok potpuno ne postane čvrsto. Nakon što se potpuno smrznu, izvadite ga iz tave i narežite na 32 kvadrata.
  4. Vratite u zamrzivač na lim za pečenje pergamenta dok tamnu čokoladu rastopite u mikrovalnoj ili preko dvostrukog brojlera.
  5. Stavite otopljenu čokoladu u zdjelu, a vaše smrznute jagode zgnječite i spremne.
  6. Izvadite komade sira iz zamrzivača. Jedan po jedan umočite u čokoladu dok se potpuno ne premažu, stavite na tepsiju i pospite smrznutim sušenim jagodama. Ponovite s ostalim zalogajima. Stavite natrag u zamrzivač dok se čokolada ne stvrdne.
  7. Ostavite da se nekoliko minuta odmori prije nego što uživate.