Ove prekrivene čokoladnim proteinskim šipkama divna su poslastica za početak ili kraj vašeg dana! Oni pozivaju na snagu bjelančevina, a mogu se i bez glutena!
Proteinski barovi prekriveni čokoladom (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
veganski kolač od breskve
kalorije
167
Služi
24
Vrijeme za kuhanje
20
Sastojci
- 2 šalice mljevenog zobi (po potrebi ovjereno bez glutena)
- 1 šalica cijelog zobi (po potrebi certificirani bez glutena)
- 1 šalica pahuljica od mekinja (po potrebi zamijenite s GF pahuljicama od kukuruza)
- 1/4 šalice lanenog sjemena
- 1 šalica proteinskog praha
- 1 zrela banana, pire
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 1/3 šalice maslaca od kikirikija
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica čipsa od tamne čokolade (po potrebi veganski)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
- U velikoj zdjeli zajedno pomiješajte mljeveni zob, cijeli zob, mekinje od mekinja (grubo zdrobljene), laneno sjeme i proteinski prah.
- U zasebnoj zdjeli srednje veličine pomiješajte pire od banane, javorov sirup, kremasti maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije.
- Dodajte vlažne sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se temeljito ne promiješaju.
- Špricu 9x13 inča pospite sprejem za kokosovo ulje, zatim dodajte tijesto i ravnomjerno rasporedite. Upotrijebite metalnu lopaticu i čvrsto je pritisnite. Pecite 10 minuta, izvadite iz pećnice i ponovo čvrsto pritisnite metalnom lopaticom, a zatim pecite dodatnih 10 minuta ili do zlatno smeđe boje.
- Izvadite iz pećnice, pritisnite zadnji put metalnom lopaticom, a zatim stavite 1 šalicu čipsa od tamne čokolade i vratite u pećnicu na 1 minutu.
- Izvadite iz pećnice i raširite čokoladni čips u glatki sloj. Stavite u zamrzivač oko 10 minuta ili dok se čokolada ne stvrdne. Izrežite na 24 kvadrata i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.