Čokoladna torta od banane s maslacem od kikirikija (vegansko)

Tko kaže da ne možeš biti vegan i uživati ​​u kolačima i pojesti ga ??? Ovaj veganski kolač od banane s maslacem od kikirikija toliko je jednostavan i svaki put ispada savršen jer se diže i bez jajeta! Kikiriki maslac i banana jedno su od najdražih kombinacija hrane! Ovaj recept je manje masti i rafiniranog šećera od većine drugih i prirodno zaslađen suhim voćem, zrelim bananama i bademovim mlijekom.


Čokoladna torta od banane s maslacem od kikirikija (vegansko)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
vegan umak od bijelog sira

Vrijeme za kuhanje

50

Sastojci

Za tortu:

  • 2 šalice običnog brašna
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 1 žličica esencije vanilije
  • 1/4 cup vode
  • 1/3 šalice zaslađenog bademovog mlijeka
  • 1/8 šalice sjeckanog sjecka
  • 1/8 šalice suhih smokava nasjeckanih
  • 1/2 šalice oraha nasjeckanog
  • 1/4 šalice suncokretovog ili kokosovog ulja
  • 1 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 3 zrele banane
  • 1/2 žličice soli
  • 2 žlice kakaa u prahu

Za glazuru od kikirikijevog maslaca:

  • Prosijano je 1/2 šalice šećera od glazure
  • 3 žlice vode
  • 2 žlice bademovog mlijeka
  • 1 žlica hrskavog kikirikijevog maslaca
  • 1/4 bara veganske tamne čokolade
  • 1 šaka suhih banana

priprema

Za tortu

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namastite kvadratnu posudu za pečenje veličine 9 inča.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, kakao prah i sol. U zasebnoj velikoj zdjeli umutite šećer i ulje, a zatim dodajte banane. Dodajte vodu i vaniliju, miješajući da se sjedini.
  3. Dodajte brašno smjesu, miješajući tek dok ne bude mokro. Zatim promiješajte suho voće i orahe
  4. Pecite 45 do 50 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Za glazuru od kikirikija maslac

  1. Polako dodajte vodu i bademovo mlijeko po žlicu po žlicu šećera od glazure dok ne postigne glatku gustu konzistenciju
  2. Maslac od kikirikija u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi na srednje jakoj vatri dok ne postane žutan. Zatim promiješajte maslac od kikirikija
  3. Nakon što se kolač od banane potpuno ohladio, žlicom na torti ravnomjerno rasporedite žlicu. Zatim ukrasite čipsom od banane