Ovi začinjeni pečeni krumpir s roštiljem od čipota započinju jednostavnom mješavinom začina za pripremu BBQ pomoću spajalica za začine. Za razliku od većine mješavina za pripremu roštilja, ovaj ostavlja naš šećer. Izvrsno je na povrću poput pečenog krumpira ili briselskog klica. Ujedno je savršen način začiniti zdrave zalogaje poput pečenih orašastih plodova, slanutak i kokice!


Chipotle BBQ pečeni krompir s domaćom začinom (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Vegetarijan vegan
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

4

Sastojci

  • 2 žličice luka u prahu
  • 2 žličice češnjaka u prahu
  • 2 žlice, plus 2 žličice dimljene paprike
  • 1 žlica košer soli
  • 1 žličica suhe žute senfa
  • 1 žličica chipotle pahuljice od čilija ili chipotle u prahu
  • 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1/4 žličice cimeta
  • 4 srednje krumpira, oguljena i narezana na kockice
  • 1 žlica maslinovog ulja

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite posudu s tamnim limom u pećnicu da se zagrije.
  2. Izrežite krumpir na željenu veličinu - uočavanje većih komada može vam trebati više vremena za pečenje. Stavite u veliku zdjelu za miješanje.
  3. Sve male sastojke začina pomiješajte u maloj posudi i pomiješajte šlagom.
  4. U malu zdjelu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Pomiješajte u začinima od 1 žličice. Miješajte dok emulgira.
  5. Dodajte krumpir i miješajte lopaticom dok se dobro ne obloži.
  6. Pospite s još nekoliko crtica soli.
  7. Nakon što su pećnica i limska ploča vrući, dodajte krumpir i pecite 15-20 minuta, dok ne postane hrskav i zlatan, dajući lim da se tresne na pola kuhanja kako bi se krumpir okrenuo.