Chili Lime Jackfruit Nachos (Vegan)

Upoznajte sljedeću užinu za party. Hrskave nachose prekrivaju se nježnim jackfruitom kuhanim u soku limete, šećeru od trske, čiliju u prahu i više začina, a zatim prekriven kremastim, začinjenim umakom Sriracha. Ovi nachosi bit će pun pogodak na bilo kojoj zabavi, tako da se nemojte samo zaustaviti od jedne serije jer će brzo nestati.


Chili Lime Jackfruit Nachos (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

Za Jackfruit:

  • 10 unci nezaslađenog jackfruit-a
  • 1 žlica svježeg soka limete
  • 2 žličice šećerne trske
  • 1 žličica čilija u prahu, plus više, ovisno o vašoj toleranciji začina
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 1/4 žličice luka u prahu
  • 1/4 žličice mljevenog kumina
  • 1/4 žličice mljevenog korijandera
  • Prstohvat morske soli i crnog papra
bez tajice od rezanci

Za umak:

  • 1/2 šalice veganske majoneze
  • 1 žlica Sriracha
recept za veganski kvasac s krafnama

Za Nachose:

  • Tortiljini čips od 6-8 unci, kupljeni u trgovini ili domaći proizvodi
  • 3 rotkvice, tanko narezane
  • 1 avokado, narezan na kockice
  • 1 jalapeño, narezan na tanke kolutove
  • 1/3 šalice cilantroa, nasjeckanog
  • 1 limeta, izrezana na 8 klinova

priprema

  1. Kombinirajte sve sastojke jackfruit u tavi i kuhajte na srednje jakoj vatri 3-5 minuta ili dok se potpuno ne izmiješaju i zagriju. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
  2. Dok se jackfruit kuha / hladi, napravite začinjeni umak. Umutite zajedno vegansku majonezu i Sriracha u malu zdjelu i stavite na stranu.
  3. Tortilje od čipsa ravnomjerno rasporedite između dva tanjura za večeru. Ravnomjerno razmažite jackfruit preko čipsa, a zatim ih obložite rotkvicom, avokadom, jalapeñom i cilantrom. Oljuštite začinjenu majonezom i ukrasite klinovima limete.
  4. Poslužite odmah.