Većina recepata za rikotu bez mliječnih proizvoda napravljena je od tofua ili orašastih plodova - ali ako ste alergični ili izbjegavate te sastojke, još uvijek se možete popraviti. Ova ukusna ricotta napravljena je od srca mariniranog artičoka i slanutka spojenih s češnjakom, prehrambenim kvascima, tahinijem i limunovim sokom. Savršeno se uklapa gdje god biste koristili ricottu poput lazanje, punjenih školjki ili kao dip.
Rikota od slanuta slanutak (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Visoka vlakna
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
kalorije
1337
Služi
2 šalice
Sastojci
- 1 slanutak od 15 grama, ocijedite i isperite
- 1 češanj češnjaka
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1/3 šalice hranjivog kvasca
- 1 žlica tahinija
- 1 1/2 žlice limuna
- 1/2 žličice soli
- 1 limun od 15 grama, ocijedite i isperite
priprema
- U svome procesoru za hranu miješajte sve osim artičoka dok ne bude lijepo i glatko. Dodajte maslinovo ulje ako vam treba glađa tekstura. Zatim dodajte artičoke i stavite nekoliko dobrih okreta. U redu je ako je mršav.
- Sad je spremna za upotrebu u omiljenoj lazanje, kolačima od tjestenine ili samo izvadite čips i mrkvu i uživajte u njemu.